In het frisse noordwesten van Spanje worden prachtige witte wijnen gemaakt van de Albariño druif. Deze Coral do Mar is daarvan een goed voorbeeld.  

 Deze Coral do Mar is afkomstig van bodega Veiga da Princesa. De wijngaarden van deze bodega liggen wat verder landinwaarts, waardoor de invloed van de Atlantische Oceaan wat minder is. Dit komt de rijpheid van de Albariño druiven ten goede.

De Albariño druiven worden met de hand geoogst. Een deel van de druiven komt uit de subregio van Rías Baixas, genaamd Condado do Tea. Na de oogst vindt er een korte schilinweking plaats. De druiven worden hierna  ontsteeld en geperst. Voor de vergisting in roestvrijstalen tanks maakt men gebruik van druifeigen gisten. De wijn rijpt voor de botteling nog enige tijd op de gisten.

Deze wijn is verkrijgbaar bij de betere wijnspeciaalzaak. Aan een fles hangt een prijskaartje van € 13,70.

Coral do Mar Albariño 2023

Kraakhelder en licht goudgeel in het glas. Vrij intens van kleur.
Een fijne neus waarin je de zilte zeelucht ruikt. Fruitaroma’s van perzik, peer en nectarines. Ook een snufje muskaat.
Vol van smaak met flinke zuren die een sprankelend mondgevoel geven. Ziltig en fris, iets drogend op de tong. Ananas, limoen en rijpe perzik. Goed in balans.

Een vrij slanke, wat gespierde wijn. De stevige zuurgraad speelt hierin een belangrijke rol. Deze wijn gaat natuurlijk prima samen met allerlei visgerechten, zoals afgebeeld op het etiket. Ik zou de wijn niet te koel drinken, zo’n 10-12 graden. Al met al een prachtig glas wit die de grote mogelijkheden van de Albariño laat zien.    

Score voor de Coral do Mar Albariño 2023: 15,5 punten.