De Copa Sabia Brut Rosé is een van de weinige cava’s die de HEMA in het assortiment heeft. Cava is wordt op dezelfde manier gemaakt als Champagne, dus met de werkwijze zit het goed, maar hoe zit het met de kwaliteit?

De Copa Sabia Brut Rosé is te koop bij de HEMA en deze Cava is speciaal voor de HEMA gemaakt, dus nergens anders kom je deze Cava tegen. De Copa Sabia Brut Rosé kost je slechts € 7,50 en dat is geen geld voor een wijn met de ‘methode traditionelle’.

Deze rosé Cava komt uit Penedès en is gemaakt van het druivenras Trepat. De druiven worden speciaal geselecteerd uit gebieden met aparte microklimaten en hierdoor krijgt deze Cava zijn speciale karakter.

Je kunt de wijn kopen in de winkels van de HEMA of bestellen op https://www.hema.nl/eten-drinken/wijn/rose/copa-sabia-cava-rosado-17390712.html

Geproefd:
Copa Sabia Brut Rosé, Cava, Spanje

Kleur: van de kleur word ik heel blij. Een heldere en mooie rosé kleur met een tint van zuurstokkleur met een blauwe gloed heeft de Copa Sabia Brut Rosé. De kleur is medium diep en fonkelend / 2,8

Neus: de neus van de Copa Sabia Brut Rosé heeft mooi rond fruit met aardbei en framboos. Een heel klein zoetje maakt de Copa Sabia Brut Rosé rond en vettig. De neus is diep en medium vol / 3,3

Smaak: de smaak is verfijnd met appelpitjes, rood fruit, kleine kersjes met veel verse tonen. Ook merk ik iets van eikenbladeren op. De body van de Copa Sabia Brut Rosé is best vol en mondvullend. De afdronk is daarbij ook best lang / 5,6

Mijn eindindruk over de Copa Sabia Brut Rosé van de HEMA:
Deze Cava Rosado is een heel fijne wijn. Fijn en verfijnd met rood fruit, appelpitjes en eikenbladeren. De Copa Sabia Brut Rosé heeft best wel complexiteit en is geen wijntje die je wegslobbert op het terras. Natuurlijk kan dat wel, maar daar is de wijn té goed voor / 1,8

Dus geef ik deze fijne Cava van de HEMA een totaal van 13,5 punten