Het Chileense wijnbedrijf Cono Sur staat bekend om zijn degelijke wijnen.
Een grote wijnproducent die overal in Chili zijn wijngaarden bezit en onderhoudt.
Deze Pinot Noir komt van een apart stukje wijngaard gelegen in de San Antonio vallei in Chili. Overdag warm en ’s nachts koelt het aardig af. Een ideale plek dus voor de Pinot Noir.
Block 21 is gelegen op het hoogste punt van de Campo Lindo Estate in de San Antonio Valley. Directe zeewinden koelen het gebied aanzienlijk af en zorgen voor een van de langzaamste rijpingsprocessen van de Pinot Noir.
Bovendien zorgen de rode kleigronden, het intense zonlicht en geen noemenswaardige regen in de lente voor een briljant gekleurde druif van intense aromatische expressie en indrukwekkende concentratie.
Uit de eigen WijnGekkenkelders, maar verkrijgbaar bij de MITRA slijterijen voor een prijs van EUR 14,99 en een flink alcoholpercentage van 14%
Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir Block no 21 2012
De kleur is rood/donkerrood op de tong en
overgaand in een brede rode rand. De diepte is
redelijk tot goed. Goede kleur. (2,7)
In de neus rijpe rode besjes, mooi rond,
duidelijke houtlagering. Fijn en vol. Iets alcohol.
Fluwelig. Redelijk goede neus. (4,0)
Op de tong soepel, vol, maar wel krachtig rode
besjesfruit. Filmend en zalvend. Goede zuren en
omgeven van houttonen. Goed op de mid-palate.
In de afdronk laten de zuren zich toch even wat
meer zien, waardoor de wijn ietsjes scherp wordt.
Brede afdronk. (6,8)
Mooie Pinot Noir. Eentje waar zeker aandacht aan
geschonken is. Zalvende en fluwelige rode besjes
van hoog niveau. Mooie houtlagering. Jammer van
die licht hoge zuren in de afdronk, want anders was
het helemaal top geweest. Al met al: een hele goede
Pinot Noir. (2,4)
Opdronk : Nu – 2018
Totaal : 15,9 punten {86-PP} ***
Proef smakelijkkk…
Chris