Cockburns Special Reserve Port, Porto, Portugal
Feit is gewoon dat wij eigenlijk heel weinig Portwijnen te proeven krijgen….en dat is jammer.
Jammer voor ons, maar zeker jammer voor diegenen die deze wijn verkopen. Portwijnen zijn versterkte wijnen die meestal na het diner gedronken worden bij een mooi kaasje. Maar ook na een winterse dag is een portwijn niet te versmaden.
Deze wijn mochten wij in ontvangst nemen van de importeur van Cockburns in Nederland: Maxxium Nederland BV.
Maxxium Nederland B.V. is een marketing-, verkoop- en distributieorganisatie van kwalitatief hoogwaardige drankenmerken in verschillende gedistilleerd categorieën en (mousserende) wijnen.
Het portfolio van Maxxium Nederland bestaat uit vele marktleidende merken zoals Bols, The Famous Grouse, Coebergh, Hartevelt, Jägermeister, Licor 43, Rémy Martin, Piper-Heidsieck, Passoã, Pisang Ambon, Jim Beam, Russian Standard, Cockburn’s en Freixenet.
Cockburns Special Reserve wordt gemaakt van geselecteerde kwaliteitsdruiven, die met de hand geplukt worden in Cockburn’s eigen wijngaard en ( in ) geselecteerde aangrenzende wijngaarden in de mooie Upper Douro Vallei. Cockburn’s Special Reserve Port’s eigen stijl wordt verkregen door een langere rijping — langer dan de meeste andere Reserve Ports — in geroosterde eiken vaten, om de ideale balans tussen zonnig jong fruit en de elegante zachte afdronk te bereiken die houtrijping teweeg brengt.
Deze port is in vrijwel elke supermarkt of slijterij te koop voor een bedrag van € 11,99 en heeft een alcoholpercentage van maar liefst 20%.
We gaan eens kijken of deze port mij kan verblijden…..
Cockburns Special Reserve Port
Een mooie volle donkerrode egale kleur over de tong.
Rood/donkerrood in de rand. De diepte is goed tot donker. (2,8)
In de neus alcoholisch, wat krenten, wat chocolade
(donker), caramel. Redelijke neus. (3,5)
Op de tong aangenaam vettig (glycerine) donker bessen-
fruit met flink wat alcohol (dat later redelijk wegtrekt) en
zoetig van de krenten en donker/melkchocolade. Walnoten.
Fluwelig. Heel smoothy en caramel. Redelijk goed op de
mid-palate en een zeer smoothy goede afdronk. Werther’s
echte. (6,2)
Een mooi glas port dat veel mensen heerlijk zullen vinden! Zo smoothy en
silky… Nergens een hoekje of een puntje….nee, zo glad als een aal en dat is
zeer verleidelijk. (2,2)
Opdronk: Nu – 2020
Totaal : 14,7 punten {85PP} ***
Ik heb er zelf ook een paar gekocht….
Proef smakelijkkk…
Chris