Clisson… Tsja , waar komt dat nou vandaan…
Clisson komt uit de Loire. Clisson is een zogenaamde Cru communaux, een kwaliteitsclassificatie die in 2011 voor het eerst gebruikt mocht worden.
Gaec Ollivier Père et fils is de wijnmaker en heeft deze wijn, die gemaakt is van de Melon de Bourgognedruif, 24 maanden op vat laten rusten. Dat heeft gevolgen voor de smaak en intensiteit van de wijn.
Voor een prijs van € 12,99 is deze wijn te koop bij Wijnoutlet.nl (klik maar eens op de banner en misschien is er nog iets anders te koop dat u aanspreekt…).
We gaan proeven…
Clisson 2011
De kleur is lichtgeel over de tong. Mooi fonkelend
lichtgeelgoud in de rand. Helder en zuiver. (2,7)
In de neus heerlijk tropisch en exotisch fruit
zoals meloen (rijp) ananas en sinaasappel. Licht
zoetig (honing). Redelijk goede neus. (3,9)
Op de tong komen ook de exotische en tropische
fruitrassen langs. Honing met meloen, ananas en
sinaasappel. Droog en fris. Mineralig en zachte
frisse zuren. Ook wat kruidig op de mid-palate die
overigens goed is. In de brede afdronk een licht wit
pepertje. Complex en smakelijk. (6,2)
Ja, dit is een wijn die smaakvol en complex is. Een
mooie wijn, een goede begeleider bij salades, kip/
vis en schaaldieren. (2,2)
Opdronk : Nu – 2017
Totaal : 15,0 punten {83PP} **½*
Proef smakelijkkk…
Chris