Een Chianti op de proeftafel. Chianti heb je in veel soorten en maten, het gebied is ook gigantisch en meet van noord naar zuid 160 kilometer.

Tijd om te gaan proeven.

Chianti Colli Senesi, Riserva 2007 van Fattoria Montepescini. DOCG
Een wijn van www.wijnwagentje.nl en dit is een wijn uit de iets hogere prijsklasse en wel € 12,75. De wijn heeft 14 procent alcohol.

Dit is een Chianti van 100% Sangiovese waar bij de Chianti’s meerdere assemblages zijn toegestaan mits er maar minimaal 80% Sangiovese inzit.

Kleur: volle en heldere roodpurperen kleur, in de rand mooi vol uitlopend rood-roze / 2,8

Neus: een diepe en volle neus van kersen van de Sangiovese. Hinten van sigaar en menthol. Zacht en rond en komt mooi los / 3,7

Smaak: mooi rond met bet nog een dosis tannine. De mooie zuren van de Sangiovese vermengen zich met het kersenfruit, de houttonen en de menthol. Een ondertoon van droge en iets (lekkere) iets bittere ondertoon die ook doorloopt in de brede afdronk / 7,2

Conclusie: Zeer mooie Chianti. Vol en rond met mooie fruitexpressie. Fijn bittertje in de afdronk en verweven met houttonen / 2,2

XXX ster / drinken: nu – 2020 / totaal 15,9 punten

—