De wijn van chateau Sirac is gebotteld op chateau de l’Hurbe.
Soepele Côtes de Bourg met veel fruit van de Merlot |
Door deze botteling is het ook eigenlijk een deel van de wijnen van de Bordeaux Amazones. Agnès Bousseau is één van de Bordeaux Amazones en ze is geboren in Normandië, in het noordwesten van Frankrijk op een melkveebedrijf. In 1976 zat Agnès op de hogeschool voor landbouw en moest stage lopen in de Bordeaux. Hier had Agnès de eerste aanraking met wijn en vijf jaar later trouwde ze met Marc Bousseau, de zoon van de toenmalige eigenaar.
Geproefd:
Chateau Sirac 2011, Cotes de Bourg, Bordeaux, Frankrijk
Kleur: heldere, medium diepe donkere rode kleur. In de rand roze-rood en medium vol / 2,6
Neus: zeer zacht fruit met een open structuur. Je proeft duidelijk de Merlotdruif met als fruit wat pruim en salmiak met eikenbladeren en boomschors. De neus is medium diep en medium vol / 3,3
| Hoe werkt het puntensysteem Lees alles over de punten die wij geven voor wijnen op Het Puntensysteem |
Smaak: ook in de smaak zeer open en rond. Medium tanninerijk met zeer zachte tannines. Soepel zonder gemakkelijk te zijn. Pruim, salmiak, boomschors met veel rood en zwart fruit. Deze Sirac heeft een goede diepte en afdronk. / 5,6
Conclusie: Zeer open en toegankelijke Cotes de Bourg. Veel Merlotfruit met een aardige structuur / 1,7
X ½ ster / drinken: nu – 2017 / totaal 13,2 punten
—
Martin
Reageren? Mail naar me.