Een wijn van de Bordeaux Amazones, ditmaal van Cécile Thirouin uit St. André de Cubzac
Een karaktervolle droge, witte Bordeaux |
Een witte en droge Bordeaux Blanc van de druivenrassen Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris. Een witte wijn met 14% alcohol (als dat maar goed gaat…).
Geproefd:
Chateau l’Insoumise, Chai 45, 2012, Bordeaux Blanc
Kleur: strogele kleur met in de rand een geelgouden kleur / 2,7
Neus: veel ‘dik’ tropisch fruit met op de achtergrond de herkenbare buxus van de Sauvignon Blanc. Veel ananas met perzik en meloen. Diep en goed vol / 3,5
| Hoe werkt het puntensysteem Lees alles over de punten die wij geven voor wijnen op Het Puntensysteem |
Smaak: vettig en dik fruit als frisse ananas met perzik en de frisse buxus-smaak van de Sauvignon Blanc. Goede volle body met een lichte frisse en licht ziltige tinteling met wat hazelnoot en gemaaid gras. De wijn heeft een brede afdronk / 6,3
Conclusie: Spannend gevecht tussen de tropische dikke vruchten en de zuren van de Sauvignon Blanc. De frisse ziltige tinteling maakt de wijn ook nog zeer fris. Een heerlijk aperitief, bij salades of lichte kazen / 2,1
XX ster / drinken: nu – 2016 / totaal 14,6 punten
—
Martin
Reageren? Mail naar me.