Chateau la Grave uit de Médoc is een prachtige Bordeaux in de winkels van de Aldi. Deze AOP Médoc gaan we hier proeven en beoordelen.
Lees verder na de advertentie
Chateau la Grave komt uit het top wijnjaar 2022. In de WijnGekken wijnjarentabel wordt dit wijnjaar bekroond met 4,5 sterren, een serieus wijnjaar dus.
Het wijnjaar 2022 in Bordeaux wordt heeft een uitzonderlijke combinatie van warmte, droogte, een stabiele vruchtzetting en een vroeg begin van de oogst. Het was een jaar dat de wijnmakers voor enkele bijzondere uitdagingen stelde, maar het resultaat was een oogst van hoge kwaliteit, met intense en geconcentreerde wijnen.
De warmere omstandigheden in de zomer en in de herfst resulteerden in een hogere suikerconcentratie en prachtig gerijpte druiven. Wel leidde dat tot wijnen met een wat hogere alcoholpercentage. Vooral Merlot heeft vaak last van een hoger alcohol, maar dat is te verhelpen door iets vroeger te oogsten.
De Médoc
De Médoc is een beroemde wijnstreek in het zuidwesten van Frankrijk, gelegen in de regio Bordeaux. Het strekt zich uit langs de westkust van het schiereiland tussen de stad Bordeaux en de monding van de Gironde. De streek staat bekend om zijn rode wijnen, die voornamelijk zijn samengesteld uit de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. De Médoc bestaat uit 2 delen. Het zuidelijke deel – net boven de stad Bordeaux – is de Haut-Médoc en het noordelijke deel is de Médoc. In de Medoc bestaan de wijnen grotendeels uit Merlot. Deze wijndruif groeit beter in de ietwat koelere Médoc.
Chateau la Grave is te koop bij de Aldi in de winkels. Meer info kun je krijgen op http://www.aldi.nl/wijn
Geproefd:
Chateau la Grave. Een prachtige Médoc uit een top wijnjaar
Kleur: de kleur is donker en purperrood op de tong. In de rand is de kleur oudroze met een donkerrode rand. 2,8 punten
Neus: de neus heeft mooie Bordeauxtonen van eucalyptus, braam, wat zwarte bes, tabak, laurier en vanille tonen van houtopvoeding. De neus is diep en vol en komt daarbij ook nog eens goed los in het glas. 3,8 punten
Smaak: de smaak heeft best wel wat tannine (6/10), maar de tannine is mooi rond en zacht. De tannine is ook mooi verweven met het fruit. Vanille heeft ietwat de boventoon in deze Médoc, daarbij is het gecompliceerde fruit identiek als in de neus en is de wijn ook lekker fris. De body is goed vol en loopt mooi door naar de lange afdronk. 6,8 punten
Mijn eindoordeel over de Chateau la Grave uit 2022 van de Aldi.:
Chateau la Grave is een prachtige complexe wijn die het topjaar helemaal laat schitteren. De Medoc is mooi rond met heerlijke authentieke Bordeauxtonen en daarbij een lange afdronk en een mooie open neus. Chateau la Grave is een mooie wijn die uitstekend past bij rood vlees. 2,3 punten
Dus geef ik Chateau la Grave uit de Medoc een totaal van 15,7 punten en een Gouden WijnGekkenMedaille
Gerechten die zeer goed passen bij een rode wijn uit de Médoc:
Rode Bordeauxwijnen, met hun rijke en complexe smaken, passen uitstekend bij diverse gerechten. Een klassieke keuze is gegrild rundvlees, zoals een goed gemarineerde entrecote of een biefstuk, waarbij de tannine van de wijn perfect in balans komt met de vetten van het vlees. Ook een gebraden lamsvlees, bijvoorbeeld een lamsrack of lamsbout, gaat goed samen met de kruidige en fruitige tonen van Bordeauxwijn. Bij wildgerechten, zoals hertenbiefstuk of fazant, komen de aardse smaken van de wijn tot hun recht, vooral bij de meer complexe wijnen uit de Médoc. Een stoofpot, zoals boeuf bourguignon of een klassiek Franse daube, kan eveneens een perfecte match zijn. Het langzaam gekookte vlees en de rijke saus worden versterkt door de stevige structuur van de wijn.
Wil je meer weten hoe wij de wijnen proeven en testen?
WijnGekken test de wijnen volgens het 20 punten Franse systeem. Dat betekent maximaal 3 punten voor de kleur. Maximaal 5 punten voor de neus. Maximaal 9 punten voor de smaak en maximaal 3 punten voor de eindconclusie.
Wil je nog meer weten over puntensystemen, Parkerpunten en hoe wij proeven? Lees het dan op https://www.wijngekken.nl/wijnweetjes/het-puntensysteem-van-wijn/
Ook geven wij medailles aan wijnen voor de prijs/kwaliteit. Wij geven Bronzen, Zilveren en Gouden WijnGekkenMedailles.