Chateau de Fieuzal 1999, AC Passac-Leognan, Frankrijk

Chateau de Fieuzal 1999

Een vergelijkende proeverij, een kleine horizontale proeverij, d.w.z. een proeverij van een wijn met diverse jaargangen.

De jaargangen 1986 en 1999 stonden op het menu en eens kijken hoe deze Grand Cru uit de Graves zich presenteert.

Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 12,5%

Chateau de Fieuzal 1999

Een donkerrode kleur over de tong van de kleur. Wat minder
diep dan de 1986. Iets rood/roodbruin in de rand. De diepte
is goed. Redelijke kleur. (2,5)
De neus heeft rijpe zwarte bessen, houttonen, sigaar, rond,
iets groente (sperziebonen) en iets zuur. Goede neus. (4,0)
Op de tong wat droog, wat strakker, zwarte bessen, pruim,
nieuw hout, vanille. Compact en sigaar. Goed op de mid-
palate met een goede structuur en body. Een brede afdronk,
wel wat strak. (6,9)
Een mooie klassieke wijn van hoog niveau. Mooie facetten.
T.o.v. de 1986 wat strakker, maar ook gewoon kwaliteit. (2,4)

Opdronk : Nu – 2020
Totaal : 15,8 punten {87PP} ***

De 1986 is beter, ook volgens Martin….

Proef smakelijkkk…
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!