De grillo ken je vast nog niet.
Een spannende blend die van mij vaker voor mag komen |
De grillo als druif is niet zo bekend in Nederland. Deze typisch Italiaanse druif heeft een aparte en typische smaak die zeker lekker is. Samen met de pinot grigio kan je tot een mooie assemblage komen.
Te koop bij de Mitra (http://www.mitra.nl) voor € 4,99. Een lekker bescheiden alcoholpercentage van 11,5%.
Geproefd:
Cavallina, Grillo – Pinot Grigio, Sicilië, IGP 2013
Kleur: helder goudgeel met een medium diepte / 2,7
Neus: zwoel en fris met wit fruit en wat kruidigheid. Geurig en een complexe fruitigheid. De neus is diep en vol / 3,4
| Hoe werkt het puntensysteem Lees alles over de punten die wij geven voor wijnen op Het Puntensysteem |
Smaak: milddroog en goede zuren. De wijn komt filmend over met veel kruidigheid en wit fruit. Een hoge smaakintensiteit resulteert in een goede body. Ook komt de wijn fris over. De lange afdronk maakt het af met hier ook een frisse kruidigheid / 5,5
Conclusie: krachtig, fruitigheid en fris. Onder dit frisse karakter toch een vette structuur. Spannende blend die vaker tevoorschijn mag komen van mij / 1,8
X ½ ster / totaal 13,4
—
Martin
Reageren? Mail naar me.