Uit de reeks Castel Firmian van Mezzacorona proeven we een (klein) toppertje, gemaakt uit de Teroldego druif.
De Teroldego druif is een lokale soort die al geruime tijd wordt aangeplant. Zijn favoriete gebied is de Piana Rotaliana, ook wel genoemd de “mooiste tuin van wijngaarden in Europa”. Alleen in dit gebied kan de Teroldego zijn karakteristieke eigenschappen ontwikkelen die hem de “koninklijke wijn van Trentino” maken. Dit alles dankzij een bijzondere samenstelling van de ondergrond, veroorzaakt door de overstromingen van de rivier de Noce. Deze overstromingen lieten namelijk zand achter met vulkanische elementen. Zo zie je maar weer, elk nadeel heeft zijn voordeel…
Deze wijn is afkomstig van leverancier/distributeur DGS wijn en is verkrijgbaar bij de vakhandel/zelfstandige slijter. De prijzen liggen zo tussen de 7 en 8 euro. En nu, degustazione!
Castel Firmian Teroldego Rotaliano 2011
De kleur is dieprood, vol en bleekrood uitwaaierend in de rand (2,6).
In de neus kersen, iets likeurig-zoet. Wat warm, een beetje nagellak en prikkelend. Wel wat vluchtig (3,3).
Op de tong veel tannines, maar wel van het zachte soort. Kersenfruit, drop, cacao, iets koffie, tijm en een pepertje. Iets plakkerig, best vol van body, mollig en vlezig (6,4).
Een mondvolle, robuuste wijn. Een breed smaakpalet met ook wat fluwelige accenten. Een goed glas (2,2).
Totaal 14,5 punten. Drinken nu tot 2016.