Casolare Re Sole Copius 2011 is één van de twee wijnen die de WijnGekken op weg naar de Wijnfeesten in Groesbeek op konden halen bij Cees den Hartog.

Een Italiaanse rode wijn die Cees zelf gemaakt heeft! Hij maakt een witte en een rode wijn. De witte Italiaan heeft de naam ‘XIV” gekregen en is een 100% trebbianowijn. De witte wijn heeft van WijnGek Ed een bronzen medaille verdiend.

De rode Italiaan, die ik dus heb geproefd…, is een blend van Sangiovese- en Montepulcianodruif. Een prijs van € 13,95 vragen zij ervoor.

Op hun eigen website is het volgende te lezen: “Van de oogst van vorig jaar hebben we 1000 liter witte wijn en 1000 liter rode wijn laten maken bij een kleine cantina in de buurt. In het voorjaar hebben we gebotteld, zijn de etiketten gemaakt en staan er nu 4 pallets klaar om verkocht te worden! Wij zijn in ieder geval super trots en blij dat het ons gelukt is om 2 heerlijke wijnen te kunnen maken. Op naar jaargang 2 !”

Ook een medaillekandidaat?…

Casolare Re Sole Copius 2011

Een mooie volle donkerrode kleur op de tong. In de rand
redelijk vol. De diepte is goed tot donker. (2,8)
Een neus met een flink bouquet. Voornamelijk warme kersen
met stalluchten. Wat eucalyptus. Zoetig gekruid. Aangenaam.
Wat hout. Goed bouquet. (3,8)
Op de tong mooi warm kersenfruit met wat menthol/eucalyp-
tus. Rond en wel smakelijk. Iets droog. Redelijk op de mid-
palate. Bouwt het goed op maar behoudt niet het niveau in
de afdronk. Wat kruiden. Wat strak. (5,0)
Een wijn met een goed en interessant bouquet dat echter op
de tong de verwachting (n.a.v. het bouquet) niet helemaal waar kan maken.
Mis de echte volheid en de spannende facetten van de neus op de tong. (1,9)

Opdronk : Nu – 2016
Totaal : 13,5 punten {83PP} *½*

Proef smakelijkkk….
Chris

Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!