Een populaire “merkwijn” uit Chili is Casillero del Diablo. Ik proef de Viognier.
Casillero del Diablo is afkomstig van de wijngigant Concha Y Toro. De reeks Casillero del Diablo bestaat uit een groot aantal mono-cépage wijnen, die in de schappen van supermarktketen AH zijn te vinden. De druiven van de reeks Casillero del Diablo wijnen zijn afkomstig uit verschillende valleien in het langgerekte wijnland Chili.
Ik heb gekozen voor de Viognier. Het aromatische en fruitige karakter van deze druif staat mij wel aan. Daar weten ze in Chili wel raad mee. Met welke druif weten ze daar geen raad, vraag ik mij wel eens af. Overigens, zelfs in ons kikkerlandje wordt de Viognier tegenwoordig serieus verbouwd (Apostelhoeve).
Deze wijn heeft 13, 5 procent alcohol. Een schroefdop sluit de fles af.
Casillero del Diablo Viognier 2022
Een heldere, licht strogele kleur.
Aroma’s van lychee, peer en meloen. Typerend Viognier. Daarnaast wat geuren van honing en karamel.
Op de tong rijp zoet fruit, zachte zuren en een licht bittertje. Gekonfijt geel fruit en walnoten in een honingjasje. Boordevol fruit van de neus, aangevuld met perzik. Rond, mals en sappig. Een flink restzoetje.
Soepele, ronde Viognier. Wat gelikt. Niet mollig. Voor de vele liefhebbers van een licht-zoete witte wijn.