Een “Cool Coast” Pinot Noir. Wat houdt dat in en nog belangrijker: hoe smaakt dat?

Deze Pinot Noir is afkomstig van wijngaarden in Paredones, in de heuvels aan de kust, op slechts 8 kilometer van de Pacific. Het terroir en het koele, ziltige klimaat lenen zich uitstekend voor de teelt van Pinot Noir en Sauvignon Blanc. Dit is de eerste Pinot Noir die werd geproduceerd van 100 procent druiven afkomstig uit Paredones. De wijn heeft 2 jaar houtrijping ondergaan op Franse eikenhouten vaten. Het alcoholpercentage is 14 procentjes.

LFE is de importeur van de wijnen van Casa Silva. U kunt op Casa Silva.nl kijken voor verkoopadressen in uw regio. De verkoopprijs van deze wijn ligt tussen de 18 en 20 euro.

We pakken de kurkentrekker….

Casa Silva Cool Coast Pinot Noir 2011

Best dieprood voor een Pinot Noir, bleekrood in de rand.
Een mooie, licht zoet geparfumeerde neus. Kersenfruit, cassis, paddenstoelen, mint en een beetje stal. Iets rokerig (haardvuur). Elegant en open.
In de mond zalvend en fluwelig. Een pepertje. Rijp zoet fruit van frambozen, kersen en aardbeien. Ronde, zachte tannines en fraaie zuren die de wijn een mooie frisse smaak geven. Een licht kruidige afdronk maakt het af.
Een spannende, rijke en complexe wijn. Delicaat en goed in balans.
Fraaie kwaliteitswijn die zeker een bronzen medaille waard is!

Totaal 16,6 punten. Drinken nu tot 2019.

Ed