Langhe is een prachtig wijngebied. Het wijngebied ligt ingeklemd tussen de Alpen en de Middellandse zee. Langhe ligt in de mooie (wijn)regio Piemonte. Campo dei Fichi is een voorbeeld voor deze mooie wijnstreek.
Mario is de huidige eigenaar van het top wijnhuis Giribaldi. Dit mooie familiebedrijf bestaat al sinds 1886 en is sinds die tijd al familie eigendom. Op dit moment maakt de 4e generatie zijn intrede in het wijnbedrijf. In 1999 is de wijnkelder volledig gereconstrueerd en weer helemaal up-to-date gemaakt. Tegenwoordig heeft Giribaldi 30 hectare wijngaarden en dat is veel meer dan toen de overgrootvader van Mario begon.
De wijngaarden liggen verspreid in de wijnstreek Langhe, in verschillende dorpen. Die verspreiding zorgt ervoor dat Giribaldi de belangrijkste DOC en DOCG wijnen in de Langhe kan en mag maken.
Sinds 2001 is Giribaldi gestart het biologisch cultiveren van de eerste wijngaarden en deze Campo dei Pichi is hier een voorbeeld van.
Giribaldi heeft als wijnmaker
een uitstekende reputatie
De biologische Campo dei Fichi is te koop bij Wijnservice op https://www.wijnservice.nl/giribaldi-langhe-bianco voor € 14,95
Geproefd:
Campo dei Fichi van Giribaldi, een Langhe Bianco
Kleur: de kleur van deze Langhe Bianco is bleekgeel op de tong. In de rand witgoud met strogeel / 2,7
Neus: de neus is intens en geurig. Als geurtonen vind ik groene appel, steenfruit, gele appel en droge kalk. De neus is vol, geurig (haast bloemig), diep en krachtig / 3,7
Smaak: de geurige tonen lopen mooi door in de smaak. Ook hier vind ik steenfruit, groene appel, gele appel en droge kalk, daarnaast vind ik nog meloen en ananas. Campo dei Fichi is een droge wijn met mooie zuivere fruittonen, een medium volle body en een fraaie afdronk / 6,0
Mijn eindoordeel over Campo dei Fichi:
Deze Langhe Bianco is een zuivere witte wijn uit het prachtige Piemonte. Deze witte wijn blinkt uit met zijn subtiele tonen, strak zuiver fruit en een hele mooie neus. Het is een mooie zuivere wijn die je kunt schenken als aperitief of een heerlijke wijn bij salades, lichte kazen en fruit / 1,8