Büyülübag Sultaniye 2012, Denizli, Egeïsche Zee, Turkije
Een wijn met een niet uitspreekbare naam, dat moet een Turkse wijn zijn!
En zeg je ‘Turkse wijn’ dan zeg je meteen: Turkswijnhuis!
En inderdaad, deze wijn is geleverd door Volkan Arikan, dé specialist op het gebied van Turkse wijnen.
Het Turkse wijnhuis Büyülübag heeft van de Sultaniyedruif een speciale wijn gemaakt. Met een alcoholpercentage van 13,5 % en een prijs van € 10,85 is de wijn natuurlijk te koop bij Turkswijnhuis.nl.
Büyülübag Sultaniye 2012
Een vrij bleke, lichtgeel/witgouden kleur. Wel mooi
fonkelend, zuiver en helder. (2,6)
In de neus wat vlak, wat lychee, wat kruidig. Matige neus. (3,3)
Op de tong rond en soepel, perzik/grapefruit/lychee met e
en licht bittertje. Wel met smaak. Fris. Het (lichte) bittertje
blijft aanwezig op de pre-palate, de mid-palate en in de
afdronk. Daar moet je wel van houden. Redelijk op de
mid-palate qua intensiteit, diepte en breedte. Zoals gezegd:
een lichte bitterheid in de goede afdronk. (5,5)
Een aparte wijn. Dat komt natuurlijk door het Turkse in-
heemse druivenras Sultaniye, Dat maakt dat de wijn
‘anders’ overkomt en dat op zich ‘spannend’. Overall zou
ik zeggen dat als je houdt van een wijn met een overall
licht bittertje, je deze wijn zeker niet links moet laten
liggen. Ik vind het best aangenaam, maar dat is
persoonlijk. (2,0)
Opdronk : Nu – 2016
Totaal : 13,4 punten {78-PP} *½*
Zeker bij bepaalde gerechten is deze wijn een aanvulling!
Proef smakelijkkk…
Chris