Een Riesling uit de regio Franken op de proeftafel. Hoe komt deze wijn over in het glas?

De wijnen van Bürgerspital komen regelmatig voorbij op onze site. En terecht, want de wijnen zijn van goede kwaliteit. De combinatie Riesling en Franken ligt voor mij niet zo voor de hand. Ik associeer Franken in eerste instantie met de Silvaner druif. Maar ook de edele Riesling wordt verbouwd in de oostelijk gelegen regio Franken.

Nu staat de Riesling Randersackerer trocken uit het oogstjaar 2023 voor mijn neus (en mond). Deze wijn is gekwalificeerd als een VDP-Ortswein. Randersacker is een plaats in de omgeving van Würzburg, waar Bürgerspital een drietal wijngaarden heeft, namelijk Teufelskeller, Marsberg en Pfülben.  De wijn heeft een gematigd alcoholpercentage van 11 procent.

Bürgerspital Riesling Randersackerer 2023

Helder en bleekgeel van kleur met een intensiteit van 2 op een schaal van 5.
Aromatisch in de neus. Gele appels, limoen en natte kiezels. Fijn, open en zuiver.
Rond en iets tintelend op de tong. Licht zoutige mineralen. Rijpe appels, ananas en appelcompote. Een heerlijke, volle, licht droge smaak met typerende Riesling-zuren die niet al te hoog zijn.

Elegante Riesling van Bürgerspital. Veel aroma’s in de neus en licht droog (niet strak droog) van smaak. Mooi in balans.

Score voor de Riesling Randersackerer 2023 van Bürgerspital: 14,8 punten.

Ik heb deze wijn gekocht bij webshop Wine in Black voor de prijs van € 11,95.