Wijnen uit Servië hebben wij niet vaak op onze proeftafel. Inheemse druivenrassen met een internationaal karakter, zo denken ze bij Vino Budimir in Servië.

Meer rood en stevig… [wpp stats_comments=0 post_type=post limit=7 range=”all” title_length=22 cat=”56″ wpp_start=” ” ]

Gemaakt van de druivenrassen Procupak en Merlot of zoals ze in Servië zeggen Prokupca. Op het etiket staat te lezen dat het grootste deel bestaat uit Merlot met een klein beetje Procupak. Deze assemblage heeft 13,5 procent alcohol en is te koop bij Esarwijnen.nl voor € 11,99

Geproefd:
Budimir I kao da si Andjeo 2008, Servië

Kleur: heldere en fonkelende goede diepe donkerrode kleur. In de rand is de wijn goed vol en vol rood met ietsje magenta / 2,9

Neus: zwoel en rond rood fruit. Leer indruk met nat bos en iets eucalyptus en kruiden. Mooi boeket en later komt er nog iets rokerigs bij. De neus is diep en medium vol en komt goed los / 3,6

Smaak: medium droog, aards, wat truffels met veel rood fruit, leer en kruiden met wat rokerigheid. Soepel en pittig tegelijk met vrij weinig tannine en rond. De wijn heeft een goede body en een lange afdronk / 5,7

Conclusie: Soepel en structuur. Veel rood fruit met een stevige onderbouwing van het druivenras Procupak. Eigentijds en authentiek met een ontzettend mooi etiket. / 1,9

XX ster / drinken: nu – 2018 / Totaal 14,1 punten

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!
Of persoonlijk via mijn Linkedin