Geen zin in wijn? Hier heb ik een biologische appelcider uit Spanje met maar 5% alcohol, dus lekker laag en lekker doordrinken.

Een biologische appelcider uit Spanje hebben wij als wijngekken.nl niet vaak op de proeftafel. Om eerlijk te zijn is dit de 3e appelcider die in geproefd heb.

Geproefd:
Biologische appelcider uit Spanje van M. Busto

Kleur: de kleur van deze biologische appelcider uit Spanje is donkergeel en donkergeel tegen bruin aan in de rand / 2,7

Neus: in de neus heeft deze zoete appelcider veel appeltonen (uiteraard). Toch vind je na wat verder je neus in het glas te duwen meer tonen. Appelpitjes, gisttonen en wat tonen van compost ruik ik. De neus is vol en diep / 3,3

Smaak: de smaak is vrij zoetig, het is ook een Sidra Dulce. Ik ga ervan uit dat het restzoet is van de appel en niet aangezoet. Zoete tonen van gele appel hebben de overhand, daarnaast wat appelpitjes. Naar wat ik begrijp moet je hier grotere slokken van nemen, dus probeer ik dat. De smaak is wel wat eendimensionaal, maar eigenlijk best wel lekker. De body is medium vol, zacht en de afdronk is goed / 5,5

Mijn eindoordeel over deze biologische appelcider uit Spanje van M. Busto
Het is vreemd dat ik dit niet veel eerder op de proeftafel heb gehad. Als ‘wijn’ is dit helemaal niet slecht. Het lichte alcoholgehalte zorgt wel voor een wat ‘weke’ body. Ik mis wat kracht van de alcohol. Een laag alcohol wijn mist ook de kracht van de alcohol en dan prefereer ik de appelcider eigenlijk nog meer. Met de kwaliteit zit het best wel goed. De body en de afdronk zijn goed, maar alles is wel erg appelig. Dus wel een beetje eendimensionaal, maar op zich is dat helemaal niet erg. Lekker doordrinken met maar 5% alcohol mag ook wel eens op z’n tijd en het heerlijke voorjaarszonnetje maakt het doordrinken wel heel gemakkelijk / 1,7

Dus geef ik deze biologische appelcider een totaal van 13,2 punten.