Bio+, een biologisch wijnmerk wat verkrijgbaar is bij alle SPAR-winkels, wordt door ons beoordeeld.
Een assemblage van drie witte druivensoorten dus. Jammer dat geen informatie wordt gegeven over de onderlinge verhoudingen. Maar goed, dat vind ik interessant maar veel consumenten zal dat worst zijn.
Die wil gewoon een lekkere wijn.
Die wil gewoon een lekkere wijn.
Producent van de Bio+ wijnen (er is ook nog een rode variant) is Maison des Terroirs Vivants. De Bio+ wijnen worden geïmporteerd door Coenecoop Wine Traders, marktleider op het gebied van biologische, biodynamische, Fairtrade en Fair for Life wijnen op de Nederlandse markt. De flessen liggen in de schappen van de Spar voor € 5,49. Degustation!
Bio+ Chardonnay Viognier Sauvignon Blanc 2013
Een heldere kleur, bleekgeel met een iets groene tint (2,4).
Peer en perzik in de neus, een tikje mineraliteit, ook een wat zoete zweem (3,4).
Frisse zuren op de tong van limoen en citroen. Het aandeel Sauvignon Blanc lijkt de boventoon te voeren. Er is wat “zwoel” perzikfruit van de Viognier te vinden en ook een klein beetje vettigheid van de Chardonnay (5,2).
Een wijn die stevig in zijn zuren zit, maar de zuren komen geen moment storend over. En dat is ook een kwaliteit. Goede wijn voor bij salades en witte vis (1,9).
Totaal 12,9 punten. Drinken nu tot 2016.