Autochtoon druivenras in deze wijn van Villa Melnik
Deze Bergulé is een vreemde eend. Een vreemde eend met een autochtoon druivenras, de Melnik 55. Dit druivenras vind je alleen in Bulgarije en misschien wel alleen in het zuidwesten van Bulgarije.
Deze Melnik 55 wordt geimporteerd door http://www.bulvino.nl en is te koop voor € 8,95.
Geproefd:
Bergulé 2012, Melnik 55, Single Vineyard, Villa Melnik, Bulgarije
Kleur: heldere, felle roodpurperen, donkere diepe kleur. In de rand goed vol roze-rood / 2,8
Neus: framboos en kers vind ik in de wijn. Ook tonen van nieuw hout en de wijn heeft (wat je noemt) stalgeur. Aantrekkelijk en complex. De wijn lijkt wel iets oud, hij komt in ieder geval zo op mij over. Mooie en complexe tonen, diep en vol / 3,7
Smaak: best drogen van houtlagering. Medium+ zuren om de wijn lekker fris te houden in de smaak. Ook hier komt de Bergulé vrij oud over, maar zeer interessant. Houttonen, framboos, kers met stal indrukken. Zacht (weinig tannine) en complex fruitig. De wijn heeft een goede body en een lange en mondvullende afdronk / 7,2
Conclusie: zeer interessant druivenras. Ik zie een associatie met oude Pinot Noir, maar dan veel mondvullender in deze prijsklasse. Zeer zacht van de houtlagering en daardoor drogende tannine. De wijn is een alleskunner, want je kunt hem inzetten bij rood en wit vlees. Mooie wijn. / 2,2
XX ½ ster / totaal 14,9 punten
Martin