Vandaag op de proeftafel, de Baltazar Wijnbox. Dauterman Spätburgunder uit Rheinhessen.

Spätburgunder is voornamelijk bekend als rode wijn in de deelstaat Baden, maar ook in Rheinhessen gedijt de druif goed. Deze Spätburgunder is van het type ‘trocken’, dus er zit wel degelijk wat restzoet in de wijn. Spätburgunder is ook bekend als Pinot Noir (meer lezen over Pinot Noir kan je HIER.

Dit is de derde wijn uit de serie van 3 wijnen van de Baltazar Wijnbox. De wijnbox is van hoge kwaliteit en er zitten spannende wijnen bij. Ook zijn het (tot nu toe) typerende wijnen voor het druivenras en voor het wijnland. Ik heb de wijnen van Duitsland in de wijnbox als zeer aangenaam en kwalitatief ervaren. Meer lezen over de box kan je op http://www.baltazar.nl/baltazar-wijnabonnement.html. Gebruik de code ‘wijngekken’ om een korting van 50% te krijgen op je eerste box.

Geproefd:
Baltazar Wijnbox. Dauterman Spätburgunder 2014, Rheinhessen

Kleur: de kleur is helder en medium diep. Wat belegen rode kleur en in de rand oud roze / 2,7

Neus: wat lichte, maar charmante kersenneus. Ik vind natuurlijk ook de typische terroir geur (stal) van de Spätburgunder met een heel klein zoetje. De neus is medium diep en -vol / 3,4

Smaak: zacht en zalvend met een licht zoetige kersenfruitige smaak en een bijpassende zuurgraad en salmiak. De wijn is mooi in balans en superzacht. De smaak heeft zuiver fruit met een hint van mineraaal, gronderige stal en de body is medium vol. De afdronk is zeer goed / 6,6

Mijn eindoordeel over de Baltazar Wijnbox. Dauterman Spätburgunder: een lichter type Spätburgunder met mooi subtiel fruit. Vooral de mineralen met kersenfruit charmeren enorm.

De wijnbox is mij zeker bevallen. Stuk voor stuk mooie wijnen met een eigen gezicht die het wijnland duidelijk vertegenwoordigen. Tel daarbij de extra informatie op en je krijgt maandelijks een mooi product bij jou thuis. Ik zou het doen…. / 2,1

Deze Baltazar Wijnbox. Dauterman Spätburgunder uit Rheinhessen krijgt in totaal 14,8 punten en 2,5 sterren