In het kader van het proeven van de door Wijnkoperij Okhuysen geselecteerde aspergewijnen gaan we nu naar Italië.
Een wijn die mij € 8,15 heeft gekost en een alcoholpercentage heeft van 12,5%.
Eens kijken of deze Noord-Italiaanse wijn een toegevoegde waarde heeft voor bij een aspergegerecht….
Azienda Agricola Cavazza La Bocara 2013
Een wijn met een lichte mousse. Lichtgeel/witgoud
in de rand. Helder, zuiver en fonkelend. (2,6)
In de neus wat witfruit en bloemerig. Wat mineralig.
Peer, perzik. Redelijke neus. (3,3)
Op de tong kleine prikkel, zoetig peer, rode appel/perzik.
Goed in z’n zuren en verfrissend. Geen zoete wijn,
gewoon droog. Matig tot redelijk op de mid-palate en
de afdronk houdt het wel goed vol. (5,0)
Een leuke fruitige wijn. Praktijk: Iets te vrolijk voor bij
de asperges…. ( 1,9)
Opdronk : Nu – 2015
Totaal : 12,8 punten {83PP} *½*
Iets té vrolijk naar mijn smaak….
Proef smakelijkkk…
Chris