Aves del Sur is een witte wijn in het duurdere segment van de Aldi. Een houtgerijpte Chardonnay uit het wijnland Chili.
Chileense wijnen en het wijnland Chili
De oorsprong van de volle, zonnige Chileense wijnen ligt in eerste instantie bij de Spaanse kolonisten. De eerste Jezuïeten hebben hun druivenstokken in de regio’s Colchagua, Maule en Itata aangeplant.
In de 19e eeuw kreeg de wijnbouw in Chili een enorme impuls dankzij de komst van een wijnschool, opgericht door de Fransman Claude Gay. Deze school stimuleerde het planten van wijnstokken. De ontwikkeling van de scheepvaart en directe verbindingen met Europa zorgden voor een extra boost in de wijnproductie. Destijds werden massaal Bordeaux-druiven naar Chili geïmporteerd. De typische Franse druivenrassen, zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Syrah zijn hier dan ook aangeplant en met een groot succes met als bijzondere favoriet ‘de Carménère’.
Chili is een langgerekt en smal land met een kustlijn van maar liefst 6435 km. Op het smalste punt is Chili slechts 35 km breed, terwijl het op het breedste punt 350 km meet. De meeste wijngaarden bevinden zich in het midden van het land, tussen de Andes en de kust. In het noorden van Chili is het te heet voor wijnbouw en in het zuiden is het te koud.
Over het algemeen heeft Chili een zeer gunstig klimaat voor wijnbouw. Het droge en warme klimaat, gecombineerd met veel zonlicht, zorgt ervoor dat er weinig ziektes voorkomen in de wijngaarden en dat de druiven goed rijpen. In droge periodes kan smeltwater uit het Andesgebergte worden gebruikt voor irrigatie.
Deze Aves del Sur Reserva is te koop voor € 6,00 bij de Aldi in de winkels. Meer info kun je krijgen op http:///www.aldi.nl
Geproefd:
Aves del Sur Reserva, een hemelse Chardonnay
Kleur: de kleur van Aves del Sur is mooi diep en warm geel op de tong. In de rand is de kleur donker geelgoud met een fonkelende glans – 2,8 punten
Neus: in de neus neem ik veel fruittonen waar met een ondertoon van houtopvoeding. De neus heeft mooie rijpe fruittonen met tropische vruchten, lychees, perzik en een vleugje manderijn voor de frisheid. Daarnaast zitten er door de houtopvoeding ook tonen in van vanille en wat zoete amandel. De neus is medium vol en diep en komt later goed los in het glas – 3,8 punten
Lees verder na de advertentie
De smaak weegt altijd zwaar mee voor het puntenaantal. Zie meer over hoe wij de punten geven op https://www.wijngekken.nl/wijngekken/medaillewinnaars/
Smaak: de smaak is lekker dik en vettig met flink wat vanille van de houtopvoeding. In de smaak vind ik dezelfde fruittonen terug als in de neus. De vanilletoon is wat zwaarder in de smaak en komt soms wat overheersend over (daar moet je van houden). De smaak is overigens wel lekker fris met wat citroen en dat compenseert enigszins de vanilletonen. De body is goed vol en mondvullend en de afdronk is tintelend en mooi lang – 6,8 punten
Mijn eindoordeel over de Aves del Sur Reserve van de Aldi:
Aldi timmert lekker aan de weg met zijn wijnen. Menige wijn die ik geproefd heb valt wel in de medailles. Deze Aves del Sur is een weelderige mooie rijpe en houtgerijpte wijn van de Chardonnay druif. De wijn heeft mooie karakteristieken die klasse hebben, de wijn is diep, complex en mooi lang. De afdronk had desondanks wel iets langer gemogen, maar ach. Het is gewoon genieten met deze wijn en dat ook nog voor een Aldi prijsje – 2,1 punten
Dus geef ik deze Aldi topper Aves del Sur Reserva een totaal van 15,5 punten en een Gouden WijnGekkenMedaille
Ga bewust om met alcohol en drink niet te veel. Als je je zorgen maakt over je alcoholgebruik, bespreek dit dan met je huisarts. Die kan je meer informatie geven en je helpen bij het nemen van gezonde beslissingen over alcoholgebruik.