Italianen weten wat wijn maken is. Het is Castorani gelukt met zijn Amorino. De Amorino van Castorani zit in een fantastisch vormgegeven, zware fles met de naam van de wijnmaker.

Een grote klasse wat verpakking betreft. De fles heeft de naam van de wijnmaker in de flessenhals in onderaan de fles als opdruk. De kurk is van magistrale kwaliteit en de fles is loeizwaar.
De Amorino is gemaakt van 100% Montepulciano d’Abruzzo druiven. Het wijngoed ligt in de gemeente Alanno en op 340 meter hoogte. De ondergrond bestaat uit klei met mineralen.

Podere Castorani bestaat al sinds 1793, een wijnhuis met traditie dus. Al generaties lang maken ze bij Castorani kwaliteitswijnen en deze wijn is te koop bij Villa Fattoria op http://www.fattoria.nl. Deze Amorino van Castorani is te koop voor € 18,95 op https://www.fattoria.nl/podere-castorani-abruzzo-amorino-montepulciano-sup.html

Geproefd:
Amorino van Castorani, een Montepulciano d’Abruzzo uit Italië

Kleur: de Amorino van Castorani heeft een diepe purperrode kleur. In de rand roze met purper en op de tong een diepe donkere purperpaarse kleur / 2,9

Neus: in het begin een ‘opgesloten neus’ (reductie). De neus komt daarna goed los en open. De Amorino van Castorani heeft een diepe en goede volle neus. Zacht en vol, krachtig met kersen, kruiden, specerijen en zwarte peper. De neus komt later goed los / 3,8

Smaak: de Amorino van Castorani heeft een nagenoeg identieke smaak. Ook in de smaak vind ik het fruit van rijpe kersen, de zwarte peper en de kruidigheid terug. Ook heeft de Amorino een weelderige zuurgraad, wat menthol en de wijn komt hierdoor fris over. Het mag ook wel want de Amorino heeft flink wat alcohol (14%), maar voor de wijnstreken in de Abruzzo een normaal alcohol percentage. De smaak is krachtig en vol, maar met weinig tannines (of zachte). De tannines zijn bijna niet te merken. De Amorino van Castorani heeft een prachtige balans in de smaak, de lichte houtopvoeding heeft de Amorino zachter gemaakt en hierdoor wordt deze rode wijn ook heel weelderig in de mond. Alles eindigt in een prachtige afdronk die lang is en goed vol / 7,1

Mijn eindoordeel over de Amorino van Castorani uit Montepulciano d’Abruzzo:

Deze Amorino van Castorani is een weelderige en complexe kwaliteitswijn van een van de grote wijnmakers uit Italië. De kwaliteit staat voorop en er wordt niets aan het toeval overgelaten. Het begint al met de fles, die draagt de naam van het wijnhuis 2x (op de hals in net boven de onderkant van de fles). De fles is loeizwaar en straalt kwaliteit uit. Daarna is het de beurt aan de kurk, een en al kwaliteit. De neus is mooi en complex. Die neus loopt door in de smaak, maar de smaak heeft nog meer complexiteit. Een weelderige zuurgraad gecombineerd met rijp kersenfruit, maar nog veel meer. Kortom een klassewijn waar menige wijnmaker jaloers op kan worden / 2,3

Dus geef ik deze Amorino van Castorani een totaal van 16,1 punten, een magistraal cijfer voor deze Montepulciano d’Abruzzo

#montepulcianodabruzzo #amorino #castorani #italianwine #italianredwine #villafattoria #poderecastorani