Een rode wijn van de Mitra van de Syrah-druif op de proeftafel.

De Syrah is een heel bekend druivenras in het zuiden van Frankrijk. Door de hoge temperatuur en de dikke schil kan de druif hier goed gedijen.
Gérard Bertrand is verantwoordelijk voor de Syrah die nu op de proeftafel staat. Syrah kan mooi dik en rond zijn, maar er kan ook het tegenovergestelde van gemaakt worden. Wat zal dit zijn?

Geproefd:
Aigle Noire 2011, gemaakt van de Syrah-druif, I.G.P. Pays d’Oc uit Frankrijk

Kleur: heldere purperpaarse diepdonkere diepe kleur. In de rand – goed vol doorlopend – paars en jong / 2,9

Neus: iets gesloten, doch ronde kruidige en peperige zwarte bessen met leer / 3,4

Smaak: krachtig, sappig en rond Syrah. Homogeen fruitig en goed vol. Als smaakindrukken kom ik peper, bosbessen, leer en veel zwart fruit tegen. Een goede body en brede afdronk maakt de wijn af / 5,6

Conclusie: Een mooie Syrah voor deze prijs. De wijn blinkt uit in zijn homogene rondeur. Sappig, peperig, vol en zonder stekeligheden en alles eindigt in een mooie afdronk. Voor deze prijs een zeer mooie aankoop / 1,8

XX ster / drinken: nu – 2018 / totaal 13,7 punten

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!

Of persoonlijk via mijn Linkedin