De Carmenere druif doet het prima in Chili. Deze Adobe Organic Wine is dan ook een glas waar weinig op aan te merken is.

Adobe is afkomstig van producent Emiliana. Ik ken dit bedrijf van een andere rode wijn genaamd Coyam; een complexe wijn die bestaat uit een blend van 7-9 druivenrassen waar ik zeer gecharmeerd van ben. Op de proeftafel staat nu echter een mono-cépage wijn van de in Chili zo succesvolle Carmenere druif. Afkomstig van wijngaarden uit de Central Valley, met 13,5 procent alcohol.
Deze wijn is niet te vergelijken met de Coyam, want Adobe zit in een heel andere prijsklasse. De Adobe is verkrijgbaar bij AH voor de prijs van € 6,65.

Adobe Carmenere Reserva 2022

Donker granaatrood in het glas met een kleurintensiteit van 4 uit 5. In de rand rood/purper.
De neus opent zich goed. Fruitaroma’s van aardbeien en kersen. Wat geuren van vanille, cassis, iets leer en wat zuivel. Fris en jong.
Sappig, vol en slank op de tong. Wat zwarte peper, zoethout, mint en iets kaneel. Veel rijp rood fruit en confituur van bosbessen. Vrij milde tannines. Mooie zuren die de smaak echt “opkrikken”.

Plezierig en fris rood. Toegankelijke, levendige wijn boordevol rood fruit. Een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding!

Score voor de Adobe Carmenere Reserva 2022: 14,8 punten.