Wij proeven aardig wat wijnen van de MITRA slijterijen en ik moet zeggen…zij hebben een erg leuk assortiment.
In dat assortiment is ook deze wijn te vinden. Een Crémantwijn uit de Loire.
Dit betekent een bubbelwijn die de traditionele methode heeft ondergaan; oftewel…is gemaakt zoals ook de duurdere Champagnewijnen gemaakt worden….
Ackerman is een van de bekendste wijnhuizen aan de Loire. Het bedrijf is gevestigd in het plaatsje Saint-Hilaire-Saint-Florent, vlakbij Saumur en produceert een compleet assortiment aan Loire wijnen, gemaakt van diverse druivenrassen.
In het uitgebreide ondergrondse gangenstelsel rijpen honderdduizenden flessen Crémants en andere wijnen. De kalkhoudende grond, tuffeau, zorgt voor de ideale omstandigheden voor het rijpingsproces.
Deze wijn is ook nog eens biologisch en al deze positieve dingen brengt mee dat de prijs wat hoger ligt dan anders. € 16,99 moet je voor deze wijn neertikken….
12% aan alcohol en natuurlijk bij elke MITRASLIJTERIJ te koop
Ackerman Brut
De kleur is lichtgeel/licht wit/geelgoud over
de tong. Mooi witgoudfonkelend in de rand.
Zuiver en helder. Mousse is matig. (2,7)
In de neus wat zweet/rood en groen appelfruit.
Licht mineralig. Matige neus. (3,4)
Op de tong rood appelfruit, droog, maar met een
zeer licht restzoetje. Fris en ronde zuren. Wat lychee/
kruisbes. Mineralen. Redelijk volle mousse, niet verfijnd.
Matig op de mid-palate en een goede afdronk. (5,7)
Een leuke Crémant. Wat weinig belletjes, maar de mousse
op de tong is vol aanwezig. Echter niet zo verfijnd. (2,1)
Opdronk : Nu – 2016
Totaal : 13,9 punten {80-PP} **
Proef smakelijkkk…
Chris