Afgelopen voorjaar was ik in de Rheingau. Bij Abtei St. Hildegard heb ik toch wel iets moois vandaan gehaald.

Abtei St. Hildegard is gelegen in Eibingen, boven het bekende plaatsje Rüdesheim. De abdij maakt onderdeel uit van het UNESCO-werelderfgoed Boven Midden-Rijndal. De abdij werd tussen 1900 en 1904 in neoromaanse stijl gebouwd.
Vanaf de abdij heb je een schitterend uitzicht over de loop van de Rijn en een deel van de Rheingau.
Het complex van de abdij bestaat uit een fraaie kerk, een Vinothek en winkel, een café en een Gästehaus. En natuurlijk de abdij zelf. Het ziet er werkelijk prachtig uit.

De Rheingau is een bezoek meer dan waard. Leest u mijn artikel er maar eens op na. Als u in de Rheingau bent, is een bezoek aan deze abdij eigenlijk een must!

En ze maken wijn in de abdij. In de Vinothek zijn verschillende jaargangen verkrijgbaar. Ik heb deze Riesling van het oogstjaar 2011 meegenomen uit de winkel. Gewoon om eens te proberen. De fles is voorzien van een “Goldene Preismünze van de Landesweinprämiering Land Hessen”. Alcoholpercentage is 11 procent en de fles wordt afgesloten door een schroefdop. Ik heb € 6,80 afgedragen aan de Benedictijnse gemeenschap. Dat was achteraf bekeken, iedere cent waard!

Abtei St. Hildegard Riesling 2011

Een mooie heldere kleur, licht strogeel.
De neus opent zich goed. Wat rokerig. En ja: een pétrol geur. Verder mineralen en ijzer. Het fruit van ananas en gele appel. Ook wat buxus. Belegen, een elegant gerijpte Riesling geur.
Wat tintelend op de tong. Sprankelend fris met een restzoetje. De wijn heeft flinke zuren en mooi citrusfruit wat nog steeds vitaal overkomt. Grapefruit en iets brioche. Boordevol mineralen. Een wijn die niet echt strak “trocken” overkomt. Zuiver in de smaak.

Abtei St. Hildegard heeft indertijd een erg mooie Riesling geproduceerd. Eentje die nu nog steeds springlevend is met veel karakter. Gerijpte Riesling kan zo mooi zijn en dit is er een bewijs van!
De in de abdij betaalde prijs is natuurlijk erg laag, waarschijnlijk wil men van de flessen af. Maar dat doet niets af aan de kwaliteit die je ervoor krijgt. Een zilveren medaille!

Score: 15,8 punten.

Bewaarpotentieel: nu drinken tot 2020.

#wijn #wijngekken #proefrecensie #wine #tastingnote #rheingau #riesling