In het uiterste zuiden van Limburg ligt Wijndomein de Planck. Een domein waar Nederlandse kwaliteitswijnen worden gemaakt.

Wijndomein de Planck produceert wijnen van zowel een traditioneel ras als hybride rassen, iets wat je toch niet zo vaak tegenkomt. Er worden de volgende druiven verbouwd: Johanniter, Solaris, Regent, Cabernet Cortis en Pinot Noir. Eigenaresse Bernadette Crijns heeft 3 hectare aan wijngaarden tot haar beschikking. In 2008 zijn de eerste 2 hectare wijngaarden aangelegd. Vervolgens is in 2010 de 3e hectare aangeplant. De wijngaarden liggen op een voor Nederlandse begrippen grote hoogte, namelijk 230 meter. De hellingen zijn zuidoost georiënteerd en de bodem bestaat uit kalkrijke grond met löss en vuursteen.

Het domein zelf is 11 hectare groot. De Planck is ook een geliefde trouw- en vergaderlocatie. Verschillende goed geoutilleerde ruimtes maken dit allemaal mogelijk.
Uiteraard kunt het Wijndomein de Planck ook bezoeken voor een rondleiding en proeverij. Op de site van Wijndomein de Planck kunt u alle informatie hierover vinden.

De Pinot rosé is gemaakt van de Pinot Noir druif. De wijn heeft 12,5 procent alcohol en de fles wordt afgesloten door middel van een schroefdop.

Deze fles uit het prachtige oogstjaar 2016 (door een schitterende najaar) is door mij aangeschaft op een steenworp afstand van de wijngaard, bij de lokale supermarkt van Vermeeren in het schilderachtige dorpje Slenaken. De prijs bedroeg € 14,45.
Een bezoek aan dit wijndomein gaat zeker in de planning komen, gelet op mijn proefervaring…

Wijndomein de Planck Pinot Rosé 2016

Een heldere, lichte “Provençaalse” rosé kleur. De intensiteit van de kleur is 1,5-2 uit 5.
Fijne, elegante neus met fruit van rode appels en nectarines. Wat vanille, zuivel en brooddeeg. Geurig en aantrekkelijk. Een gulle, zich goed openende neus.
In de mond een frisse en iets gespierde binnenkomst. Bitters van rode grapefruit met geraffineerde en goed gedoseerde zuren. Licht kruidig en licht tintelend. Ook in de smaak proef je het fruit van rode appels en aardbeien. Vrij strak van smaak maar wel sappig en rijk. Speekselopwekkend, zuiver en fris met een klein restzoetje. Plezierig in de afdronk.

Wijndomein de Planck verdient een compliment met deze rosé! Elegant, zuiver en toch iets stevig. Alles klopt aan de wijn, er is balans. Dit kan de internationale concurrentie gewoon aan. Een aanrader!

Score: 15,4 punten.

Bewaarpotentieel: nu drinken tot 2020.

#wijn #wijngekken #proefrecensie #wine #tastingnote #wijndomeindeplanck #nederlandsewijn #pinotnoir