
De Kleine Schorre Souvignier 2023 is gemaakt van de Souvignier Gris druif en dat is een nieuwe telg bij de Wijnhoeve De Kleine Schorre.
Sinds 2020 hebben ze bij de Kleine Schorre dit druivenras aangeplant (2.000 wijnstokken) en nu wordt voor het eerst wijn van gemaakt. Zal deze druif een aanvulling zijn op hun assortiment en zal deze druif passen bij de zilte zaligheden die Zeeland voortbrengt?
De Souvignier Gris is een jonge druivensoort en daardoor misschien nog niet zo bekend. Dit komt doordat de Souvignier Gris vooral is aangeplant in Noordelijke wijnstreken, omdat de druif beter bestand is tegen kouder en natter weer.
Lees verder na de advertentie

De Souvignier Gris is een hybride druif. Dit betekend dat de druif veredeld is met andere druivenrassen: De Souvignier gris is een kruising van Cabernet sauvignon x Bronner van het Freiburg Weinbau Institut, behorend tot de PIWI’s. (schimmeltolerante rassen). Dat maakt de soort geschikt voor de biologische wijnbouw, omdat er nauwelijks gesproeid hoeft te worden met fungiciden. De druif is een lust voor het oog. Het bijzondere aan deze kruising is, dat het een kruising tussen een blauwe en een witte druif. kleurt tijdens de groei van lichtroze via oudrose naar lichtpaars. Het is een goed groeiende plant met hangende takken, waardoor er wel veel moet worden opgebonden tijdens de groei. In de noordelijke wijnstreken wordt de oogst pas later gedaan, om zo voldoende suikers en aroma’s te laten ontwikkelen.
Wijnhoeve De Kleine Schorre heeft tegenwoordig 14 ha aan wijngaard en deze Souvignier heeft een alcoholpercentage van 13% opgebracht.
Deze nieuweling is niet goedkoop, maar zoals bij vrijwel alle wijnen van De Kleine Schorre, zeker de prijs waard. Te koop voor € 20,95 (hier te bestellen).
Laat de wijn spreken!
De Kleine Schorre Souvignier 2023

De kleur van deze De Kleine Schorre Souvignier 2023 is best leuk. Best wat kleur voor een jonge witte, stille wijn. Licht geelgoud op de tong met een mooie geelgouden fonkeling in de rand. Licht petillant (kleine belletjes). Mooie kleur. (2,8)
In de neus laat deze nieuwe telg uitbundig bloemen en honing los. Bijna zoetig zelfs. Ook wat citrus. Krachtig bouquet en komt goed los. Vriendelijk. (4,1)
Op de tong is De Kleine Schorre Souvignier 2023 best krachtig. Veel smaak in eerst aanzet van citrus, kool, meloen, maar ook een redelijk dosis zuren houden de wijn in evenwicht. Mooi rond, maar wel strak.Prima op de mid palate en ook in de breedte en diepte zit het snor. Smakelijk. Wat ik al heb gezegd: een krachtige wijn. In de afdronk merk ik ook een licht amandeltje; een afdronk die overigens prima stand houdt. (7,2)
De Kleine Schorre Souvignier 2023 is een nieuweling bij de Wijnhoeve. Slechts 2.000 planten betekent een beperkte oplage. Of zij erin geslaagd zijn om hun assortiment succesvol uit te breiden met deze wijn? Wat mij betreft is deze wijn zéker een aanvulling op hun assortiment, want ook deze wijn zie ik naast de zilte zaligheden geserveerd worden en heeft een eigen karakter. Wederom een applausje waard! (2,5)
De Kleine Schorre Souvignier 2023 verdient van mij een totaal van 16,6 punten
Drinken kan u het nu en waarschijnlijk wel een paar jaar houdbaar.
