Leiden heeft een champagnebier
Leiden staat niet bekend als wijnstad maar dit is wel heel speciaal
Leiden heeft een champagnebier |
Leiden een nieuw soort bier rijker. Het gaat om La Dixième en vervaardigd uit champagnegist, dit maakt het wel heel speciaal. Het is ter gelegenheid van de vijfde editie van de Nederlandse Brouwerijdagen. Het champagnebier is al voorgeproefd en de reacties zijn positief.
Leiden heeft een eigen ambachtelijke brouwerij aan de rand van de Merenwijk. Er zijn geen romantische houten vloeren met koperen ketels, maar gewoon roestvrij staal.
Er worden ook meer speciale bieren gemaakt, zoals een Indian Pale, een bier van dennentoppen maar het meest speciale bier is toch wel het champagnebier.
Of het bier een echte champagnesmaak heeft valt te bezien, hiervoor zijn de verschillen véél te groot.
—
Martin
Reageren? Mail naar me.