Darmkrampen van rode wijn lijkt een nieuw probleem te worden voor de westerse mens, zo blijkt uit een onderzoek.

In 2010 vroegen onderzoekers van een bekend Duits onderzoeksbureau aan 4000 mensen tussen de 20 en de 70 jaar om een vragenlijst in te vullen over hun alcoholgebruik. Van de bijna 1000 personen die de enquête beantwoordden, bleek 8,9 procent van de vrouwen en 5,2 procent van de mannen een voedselintolerantie voor wijn te hebben. Rode wijn zorgde in dit geval vaker voor problemen dan witte wijn.

Wat krijg je van rode wijn

De symptomen bestonden uit een rode huid, jeuk, een loopneus, diarree of maag- en darmkrampen. Mensen die niet goed reageerden op wijn, bleken vaak ook klachten te krijgen als ze bier of andere alcoholische dranken nuttigden. Bovendien hadden zij vaker andere allergieën dan degenen die geen voedselintolerantie voor wijn hadden.

Volgens de onderzoekers bestaat er geen echte allergie voor wijn, maar eerder een intolerantie voor bepaalde bestanddelen, zoals alcohol of sulfiet.

—

Martin
Reageren? Mail naar me.

Je kan ons ook volgen op Facebook, Twitter of Google+ en je hoeft niets te missen!
Of persoonlijk via mijn Linkedin