Wijnbouw in Zeeland, Schouwen-Duivenland. Ja, heus! En niet zo zuinig ook… Een Interview: Wijnhoeve De Kleine Schorre

Toen ik de eerste keer hoorde van een wijngaard in Zeeland dacht ik: dat kan toch helemaal niet? Zeeuwse zeeklei en druivenstokken? Maar toch, het kan! Uit bodemonderzoek is vastgesteld dat de grond van Wijnhoeve De Kleine Schorre een relatief hoog kalkgehalte heeft als gevolg van een dikke schelpenlaag die zich in de loop van de tijd op het eiland heeft vastgezet. Het dorpje Dreischor lag vroeger aan open zeewater en vormde de noordelijke toegang voor de scheepvaart naar Zierikzee. Na de watersnoodramp, in 1956, werd de haven van Dreischor gedempt.

De filosofie achter de wijnen van Wijnhoeve De Kleine Schorre is dat zij ontwikkeld zijn om perfect aan te sluiten bij de bekende “Zeeuwse Zilte Zaligheden”, zoals mossels, oesters, platvis en Oosterschelde-kreeft.
De WijnGekken gaan ze proeven! Nu eerst het Interview: Wijnhoeve De Kleine Schorre.

Interview: Wijnhoeve De Kleine Schorre

Wie bent u en welke wijngaard vertegenwoordigt u?
Johan van de Velde – Wijnhoeve de Kleine Schorre

Waar is uw wijngaard gevestigd en sinds wanneer bent u al bezig?
Schouwen-D®uiveland – Zeeland – vanaf 2001

Hoe groot is uw wijngaard en hoeveel bezoekers ontvangt u (ongeveer) per jaar?
Ruim 10 ha, circa 10.000 bezoekers per jaar, excl. losse bezoeken, winkel etc.

Met welke druivensoorten werkt u en wat voor soorten wijn maakt u?
Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris – alleen witte wijnen, inmiddels 6 verschillende waarvan 1 Barrique en 1 Mousserende (Brut de Zélande)

Kunt u iets specifieks vertellen over het vinificatieproces in uw wijnmakerij?
De druiven worden met de hand geplukt en vrij gehouden van zuurstof en we passen regelmatig schilweking toe. Vinificatie uitsluitend op RVS tanks m.u.v. de Barrique.

Wat is uw best verkochte wijn?
Pinot Gris en de Brut de Zélande

Welke wijn- of wijngebied heeft uw voorkeur en waarom?
Luxemburgse Moezel-streek (vergelijkbaar klimaat/bodem en ik heb daar alles geleerd)

Waar bent u in uw wijnbedrijf het meest trots op?
Van druif tot wijn, alles op eigen bedrijf. Vervolgens geschiedt de verkoop rechtstreeks naar onze klanten. En het jaarlijkse Wijnfeest van De Kleine Schorre.

Wat zou u in de toekomst willen veranderen binnen uw bedrijf?
De lijst met plannen is te groot om op te noemen, als eerste een betere indeling van de winkel.

Welke Nederlandse/Belgische collega(’s) wijnmakerij(en) zou u terug willen zien in de 10 vragen van….? Wijnkasteel Genoels-Elderen, Riemst – België / Apostelhoeve

De WijnGekken zijn erg benieuwd naar de wijnen. Binnenkort de recensies op onze site!