De oudste wijnkelder ter wereld?
Archeologen hebben in Tel Kabri, Israël, waarschijnlijk de oudste wijnkelder ter wereld ontdekt. Een Indiana Jones-achtig verhaal.
In de ruïne van een 3.700 jaar oud paleis zijn ongeveer 40 grote keramische kruiken gevonden waarin ongeveer tweeduizend liter wijn kon worden opgeslagen.
Helaas, de kruiken waren leeg en stuk! Onderzoek van het residu heeft echter aangetoond dat er in de kruiken zowel witte als rode wijn heeft gezeten met veel relatief dure ingrediënten, zoals honing, mint, kaneel en rozijnen. Deze samenstelling van de wijnen komt overeen met recepten van wijnen die voor medische doeleinden werd gebruikt in het oude Egypte.
Helaas, de kruiken waren leeg en stuk! Onderzoek van het residu heeft echter aangetoond dat er in de kruiken zowel witte als rode wijn heeft gezeten met veel relatief dure ingrediënten, zoals honing, mint, kaneel en rozijnen. Deze samenstelling van de wijnen komt overeen met recepten van wijnen die voor medische doeleinden werd gebruikt in het oude Egypte.
Tel Kabri is een historische (verwoeste) stad in het noorden van Israel die tot het bijbelse land Kanaän behoorde. De afmetingen van de vermoedelijke wijnkelder is drie bij vijf meter. De wetenschappers willen nog verder graven. In de kelder bevinden zich namelijk nog twee deuren en wie weet wat zich daarachter bevindt….