Ongeveer twee weken geleden hebben dieven ingebroken in de wijnkelder van het tweesterrenrestaurant De Lindenhof in Giethoorn. Eigenaar en sommelier Marjan de Jonge schatte de schade op ruim 100.000 euro.

Marjan de Jonge heeft samen met naar man, de chef-kok Martin Kruithof, de leiding over het restaurant. Martin Kruithof denkt dat hij de grote wijnen die uit zijn wijnkelder werden gestolen, niet nog eens koopt. ‘Ze zijn te duur geworden.

Qua exploitatie is het niet meer interessant om zulke dure wijnen in de kelder te hebben liggen’, aldus de gedupeerde ondernemer.
De vraag naar dit soort wijnen is enorm teruggelopen. Het gaat hedentendage slecht met de horeca door de recessie. Er staan veel banen op de tocht

Martin
Reageren? Mail naar me.