Is de Clos Amador Cava is een goed alternatief om het nieuwe jaar in te luiden? In mijn ogen wel. Veel goedkoper en je proeft waarschijnlijk niet eens het verschil….
Nee, de gemiddelde wijndrinker proeft het verschil niet eens tussen een Champagne en een Cava. Zelfs ik heb er nog wel eens moeite mee. Toch is het een heel andere wijn en gemaakt van andere druivenrassen. Is Champagne gemaakt van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay (soms kan het verschillen in hoeveelheden), is de Cava gemaakt van Macabeo, Xarello en Parellada. Dan moet het toch heel anders smaken, zou je zeggen. Toch is dit ten dele waar. De vergisting en de tweede gisting op de fles zijn identiek, de fles is nagenoeg identiek en de kurk ook. Toch geven de druivenrassen een heel ander smaakbeeld en produceren veel meer zuren. De methode traditionelle vereist dit, dit geeft ook deze bubbelwijn zijn frisheid.
Een van de verschillen is zeker de prijs. Betaal je voor een Champagne een prijs dit begint bij ongeveer 30 euro, betaal je voor deze Clos Amador Cava nu 7,49 (dit is wel een aktieprijs bij de Wijnkring). Dus kan je dik 3 flessen kopen voor 1 fles champagne en misschien nog wel meer !!!
Bestel in het onderstaande digitale blad en je krijgt de korting. Wil je nog andere wijnen bestellen? Zoek even op onze website hoe de wijn is en je koopt zeker geen miskoop.
Geproefd:
Clos Amador Cava, Reserva, Brut Delicat, Spanje
Kleur: de kleur van de Clos Amador Cava is helder bleekgeel met een best grote bubbel / 2,7
Neus: in de neus van de Clos Amador Cava vind ik veel fris appelfruit (groen en geel) met fijne appelpitjes en wat walnoot. De neus is diep en medium vol / 3,3
Smaak: de smaak van deze Clos Amador is medium vol met hier ook het appelfruit en een notenmelange van walnoot en hazelnoot. Vrij ingetogen smaak met best wat rijpe tonen. Toch zit er zeer weinig restzoet in deze Clos Amador Cava. De body is medium vol en de afdronk is goed / 5,4
Mijn algemene indruk over de Clos Amador Cava uit Spanje:
Best wel een ‘instap’ Cava. Vriendelijk, medium vol en voor iedereen die bubbelen wel lekker vindt. Gewoon een Cava voor iedereen, lekker doordrinken en voor een heel vriendelijke prijs / 1,7
Dus geef ik deze vriendelijke Clos Amador Cava een totaal van 1,5 sterren en 13,1 punten
