Sassicaia, een van de meest beroemde en iconische wijnen van Italië, heeft zijn oorsprong in de jaren vijftig.
De wijn is afkomstig uit de regio Toscane, in de Bolgheri-streek, gelegen langs de kust van de Italiaanse regio Toscane. Sassicaia wordt vaak beschouwd als de wijn die de basis legde voor de zogenaamde “Super Tuscans” – wijnen die niet voldoen aan de traditionele DOC-regelgeving maar zich onderscheiden door hun hoge kwaliteit en internationale aantrekkingskracht.
De geschiedenis van Sassicaia begint met Marchese Mario Incisa della Rocchetta, een Italiaanse edelman die oorspronkelijk uit Piemonte kwam. In de jaren vijftig verliet hij zijn familiebezit in Piemonte en vestigde zich in de regio Bolgheri, waar hij een landgoed kocht, Tenuta San Guido.
Dit landgoed had een uniek microklimaat dat ideaal was voor de teelt van wijnstokken. De Marchese had een passie voor Bordeauxwijnen en besloot Franse druivensoorten te planten, waaronder Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, die toen nog weinig voorkwamen in Italië. Het idee was om een wijn te creëren die de elegantie en structuur van Bordeauxwijnen had, maar met de kenmerken van het Toscaanse terroir.
In 1968 werd de eerste Sassicaia geproduceerd, een 100% Cabernet Sauvignon-wijn die al snel faam verwierf vanwege zijn kwaliteit en het feit dat het anders was dan de traditionele Chianti en andere Italiaanse wijnen. De naam “Sassicaia” komt van de steenrijke bodem van het landgoed (“sassi” betekent “stenen” in het Italiaans), die de wijnstokken van minerale eigenschappen voorziet.
Grootte van het areaal en teeltmethoden
Tenuta San Guido, het landgoed waar Sassicaia wordt geproduceerd, beslaat over 2.500 hectare, maar slechts een klein gedeelte daarvan wordt gebruikt voor wijnbouw, namelijk ongeveer 75 hectare. Het landgoed is beroemd om zijn terroir, dat bestaat uit kalkrijke en steenrijke bodems die de wijnen hun kenmerkende mineraliteit en structuur geven. Het klimaat is mediterraan met invloeden van de nabijgelegen zee, wat zorgt voor warme dagen en koele nachten, wat essentieel is voor de rijping van de druiven.
De belangrijkste druivensoorten die voor Sassicaia worden gebruikt, zijn Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, maar er worden ook kleine hoeveelheden Merlot en Petit Verdot geteeld.
Wijnen van Sassicaia
Sassicaia: De beroemde topwijn van Tenuta San Guido, voornamelijk gemaakt van Cabernet Sauvignon, met een klein percentage Cabernet Franc. De wijn heeft doorgaans een intens aroma van zwarte bessen, kruiden, cederhout en een lichte minerale ondertoon, met een elegante en gebalanceerde structuur.
Guidalberto: Een tweede wijn van Tenuta San Guido, die in 2000 werd geïntroduceerd. Deze wijn is meestal een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot, met een toegankelijker karakter dan de iconische Sassicaia, maar nog steeds van hoge kwaliteit. Het is vaak een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar een minder dure optie met dezelfde kwaliteitskenmerken.
Le Difese: De meest betaalbare wijn van Tenuta San Guido, die in 2002 werd gelanceerd. Deze wijn is een blend van Cabernet Sauvignon en Sangiovese, de traditionele druif van Toscane, en biedt een meer fruitige en minder complexe ervaring dan de topwijnen.
Lees verder na de advertentie
Status en reputatie
Sassicaia heeft wereldwijd een uitzonderlijke reputatie opgebouwd en wordt gezien als een van de beste wijnen van Italië. Het wordt vaak geprezen door wijncritici, sommeliers en verzamelaars. Sinds de eerste oogst in 1968 heeft Sassicaia zich ontwikkeld tot een legendarische wijn die synoniem staat voor kwaliteit en vakmanschap. De invloed van de wijn op de Italiaanse wijnindustrie kan niet worden onderschat, aangezien het de weg heeft vrijgemaakt voor de “Super Tuscan”-beweging, waarbij wijnmakers in Toscane Franse druivensoorten gingen planten om wijnen te maken die in de Bordeaux-traditie pasten.
Prijs
Sassicaia is een premium wijn en de prijs reflecteert de hoge kwaliteit en de internationale vraag naar de wijn. De prijzen kunnen variëren afhankelijk van de jaargang en het specifieke aanbod, maar de gemiddelde prijs voor een fles Sassicaia begint vaak bij € 200-€ 300 voor de recentere jaargangen, en kan voor oudere jaargangen, vooral die uit de jaren ’80 en ’90, oplopen tot € 1000 of meer. De wijnen worden zowel in Italië als wereldwijd geprijsd als een luxueus product, wat ook weerspiegelt in de status van de wijn.
Beste wijnjaren van Sassicaia
Sassicaia heeft in verschillende jaren uitstekende wijnen geproduceerd. Enkele van de beste jaargangen zijn:
1985: Veel wijnliefhebbers beschouwen 1985 als een van de beste jaargangen van Sassicaia, met een prachtige balans en rijpingspotentieel.
1997: Dit wordt vaak gezien als een legendarisch jaar voor de wijn, met een combinatie van kracht en finesse die de wijn tot een van de hoogtepunten van de productie maakte.
2004: De 2004 jaargang wordt geprezen vanwege zijn uitzonderlijke elegantie en rijpingspotentieel.
2015: De recentere jaargangen, zoals 2015, hebben ook veel lof ontvangen voor hun intensiteit, complexiteit en potentieel voor verdere rijping.
Bijzonderheden
Sassicaia wordt vaak beschouwd als een van de weinige wijnen die het karakter van de regio Bolgheri perfect weerspiegelt. Het landgoed Tenuta San Guido heeft niet alleen invloed gehad op de Toscaanse wijnbouw, maar heeft ook een cultuur van wijnmaken gepromoot die duurzaamheid en respect voor het terroir benadrukt. De wijngaarden worden beheerd met veel zorg voor ecologische en biodynamische praktijken, en er wordt veel aandacht besteed aan de natuurlijke balans in de wijngaard.
Daarnaast heeft Sassicaia, door zijn status, een aanzienlijke invloed gehad op de waardering van de Italiaanse wijn wereldwijd. Het wordt niet alleen gezien als een van de beste Italiaanse wijnen, maar heeft ook geholpen de Italiaanse wijnproductie internationaal te herpositioneren, wat de waarde en populariteit van andere wijnen uit Toscane en heel Italië heeft verhoogd.
In 1978 schokte een Italiaanse wijn genaamd Sassicaia de wereld door de beste Bordeauxwijnen te verslaan tijdens een blinde proeverij in Londen. Wat begon als een klein experiment van Marchese Mario Incisa della Rocchetta in Toscane, werd al snel een wereldwijde sensatie en veranderde de manier waarop mensen naar Italiaanse wijn keken voorgoed. Ondanks dat het werd gelabeld als een eenvoudige “tafelwijn”, presteerde Sassicaia beter dan 33 wijnen uit 11 landen, wat bewijst dat Italië kan concurreren met de beste wijnen uit Bordeaux.
Ga met ons mee op deze reis terwijl we de ongelooflijke opkomst van Sassicaia verkennen, van zijn bescheiden begin in Bolgheri tot zijn positie als een van ’s werelds meest gewilde wijnen. Ontdek hoe Sassicaia, met zijn baanbrekende blend van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, een favoriet werd onder beroemdheden als Robert De Niro, David Beckham en zelfs koningin Elizabeth II. Ontdek hoe Sassicaia de Super Tuscan-beweging aanwakkerde en de weg vrijmaakte voor innovatie in de Italiaanse wijnmakerij.