Cheval Blanc kan gerekend worden tot de absolute top van de Saint Emilion.
Het landgoed heeft zijn oorsprong in de 19e eeuw, maar de naam “Cheval Blanc” werd voor het eerst officieel gebruikt in 1832. Het landgoed was oorspronkelijk een verzameling van verschillende wijngaarden, die al sinds de 18e eeuw in bezit waren van diverse prominente families. Cheval Blanc werd door de jaren heen geassocieerd met het ontwikkelen van buitengewone wijnen en het huis speelde een belangrijke rol in de geschiedenis van de Bordeaux-wijnbouw.
In de 20e eeuw werd het landgoed verder geperfectioneerd onder leiding van de familie Manoncourt, die in 1998 het huis verkocht aan het modehuis LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) en de familie Rothschild (in dit geval gerelateerd aan Chateau Mouton-Rothschild). De eigendomsovergang bracht aanzienlijke investeringen en modernisering met zich mee, wat bijdroeg aan het behoud van de reputatie van Cheval Blanc als een van de topwijnen in Bordeaux.
Het wijngoed en de wijnen
Cheval Blanc beslaat ongeveer 39 hectare in de Saint-Émilion appellatie. De wijngaard is opgedeeld in verschillende percelen, waarvan de meeste zich bevinden op de terroirs van de beroemde gravel- en kleigronden van Saint-Émilion. Dit gebied is ideaal voor de teelt van de druiven die kenmerkend zijn voor Cheval Blanc: Merlot en Cabernet Franc, met Merlot als de dominante druivensoort. De wijngaard wordt gekarakteriseerd door een intense focus op precisie en het respecteren van het terroir.
Cheval Blanc produceert voornamelijk de volgende wijnen:
Cheval Blanc (Grand Cru Classé A)
De vlaggenschipwijn van het domein, geproduceerd uit de beste druiven van het landgoed. Het is een blend van Merlot en Cabernet Franc, waarbij het precieze aandeel varieert afhankelijk van het jaar. De wijn is bekend om zijn complexiteit, elegantie en vermogen om jarenlang te rijpen.
Lees verder na de advertentie
Petit Cheval
Een tweede wijn van het landgoed, gemaakt van druiven die afkomstig zijn van jongere wijnstokken of percelen die niet in de Grand Vin terechtkomen. Hoewel het een meer toegankelijke prijs heeft, is het een verfijnde en kwalitatieve wijn die de stijl van Cheval Blanc weerspiegelt.
Grootte van het areaal
Het domein van Cheval Blanc is ongeveer 39 hectare groot, een relatief klein areaal in vergelijking met andere grote Bordeaux-wijnhuizen. De wijngaarden zijn zorgvuldig verdeeld over verschillende terroirs, waaronder de beroemde zandige en klei-rijke gronden die typisch zijn voor Saint-Émilion. Deze beperkte omvang helpt het domein om een hoge kwaliteit en consistentie in hun wijnen te behouden.
Status en reputatie
Cheval Blanc heeft een onmiskenbare status als een van de topwijnen in de Bordeaux-regio. Het behoort tot de “Grands Crus Classés A” in de classificatie van Saint-Émilion, een categorie die de hoogste kwaliteit wijn in deze appellatie vertegenwoordigt. Deze prestigieuze status is te danken aan de buitengewone kwaliteit van hun wijnen, die consistent worden geprezen door wijncritici en verzamelaars over de hele wereld.
De wijn heeft wereldwijd een enorme reputatie en is een symbool van luxe en verfijning. Het wordt vaak vergeleken met andere topwijnen uit Bordeaux, zoals Château Lafite Rothschild en Château Margaux, maar Cheval Blanc heeft een unieke eigen stijl die wordt gekarakteriseerd door een geraffineerde balans tussen fruit, tannines, en hout, evenals een langdurige rijpingspotentie.
Prijs van de wijn
De prijs van Cheval Blanc varieert afhankelijk van het oogstjaar, maar het is altijd een van de duurste wijnen op de markt. De prijzen voor de Grand Vin (Cheval Blanc) kunnen oplopen tot enkele duizenden euro’s per fles voor topjaren. Deze hoge prijzen worden gerechtvaardigd door de zeldzaamheid van de wijn, de kwaliteit van het domein en de vraag naar de wijn, die vaak een begeerde investering is voor verzamelaars.
De prijs van Petit Cheval, de tweede wijn van Cheval Blanc, ligt aanzienlijk lager, maar het is nog steeds een premium wijn die geprijsd is in het hogere segment van de Bordeaux-wijnen.
Beste wijnjaren van Cheval Blanc
Cheval Blanc heeft verschillende legendarische oogstjaren die wereldwijd worden geprezen. Enkele van de beste jaren zijn:
1947: Dit wordt vaak beschouwd als het beste jaar voor Cheval Blanc, een legendarische vintage die wereldwijd wordt gerespecteerd.
1961: Nog een topjaar met een uitzonderlijke wijn die door veel kenners wordt geprezen.
1982: Dit jaar wordt vaak gezien als het begin van een nieuw tijdperk voor Bordeaux-wijnen, met Cheval Blanc die zich onderscheidde door een perfecte balans van kracht en finesse.
2005: Een modern meesterwerk, geprezen om zijn complexiteit en rijpingspotentieel.
2009 en 2010: Twee recente jaren die als uitzonderlijk worden beschouwd, met wijnen die rijk aan fruit zijn, maar met een gedegen structuur die rijping vergemakkelijkt.
Bijzonderheden en innovaties
Cheval Blanc is beroemd om zijn innovatie in de wijngaard en in de kelder. Het domein heeft veel geïnvesteerd in de nieuwste technologieën, waaronder het gebruik van thermoregulated fermentatie en de bouw van een state-of-the-art kelder. Dit heeft het mogelijk gemaakt om wijnen van topkwaliteit te produceren die zowel de kenmerken van het terroir als de technische finesse van het domein weerspiegelen.
Bovendien heeft Cheval Blanc in de afgelopen jaren veel aandacht besteed aan duurzaamheid en biologische teeltpraktijken, met het doel een meer ecologisch verantwoorde benadering van wijnbouw te omarmen.
Cheval Blanc is een symbool van luxe en kwaliteit in de Bordeaux-wijnwereld. Het domein heeft zijn onmiskenbare reputatie opgebouwd door de jaren heen met consistent hoogwaardige wijnen die de tand des tijds doorstaan. Het behoudt zijn status als een van de topwijnhuizen in Bordeaux, met een beperkte productie, een focus op het terroir en een steeds verder geëvolueerde benadering van wijnmaken. Cheval Blanc blijft een geliefde keuze voor wijnliefhebbers en verzamelaars wereldwijd, die bereid zijn te betalen voor de uitzonderlijke kwaliteit die het huis biedt.