Hoe moet je een wijnetiket lezen en specifiek het Bordeaux Etiket. Als je het weet is het allemaal niet zo moeilijk en koop je nooit een verkeerde wijn.
Hoe moet je een wijnetiket lezen van Bordeauxwijnen, er staan zoveel dingen op het etiket en wat is nou belangrijk en wat niet.
De naam is belangrijk. Is de naam een gewone naam, fictief, een domaine of chateau. Allemaal dingen om op te letten.
De naam van een Bordeauxwijn is vaak een chateau, maar soms bestaat het chateau niet eens. Soms is de naam fictief en dat kan je via internet vaak wel achterhalen.
Hieronder heb ik een aantal tips voor je hoe moet je een wijnetiket lezen moet:
- Op het etiket staat altijd de naam, de naam van het domaine of de naam van het chateau of een gewoon verzonnen naam. Het is ook verplicht om de ligging in de streek te noemen. Bijvoorbeeld een wijn uit Pauillac of uit Margaux kan je tegenkomen op het etiket.
- De term Bordeaux Superieur stelt eigenlijk niet zoveel voor. Eigenlijk is dat hetzelfde als gewoon Bordeaux, er zit alleen maar 1% meer alcohol in. Tegenwoordig zie je vaak hoog alcohol wijnen uit de Bordeauxstreek komen. De wijndrinker wil een rijpe wijn, dus blijven de druiven langer hangen. Hierdoor krijg je meer suikers in de wijn en die suikers worden weer omgezet in alcohol
- Als de wijn van een chateau of domaine afkomstig is, hoeft het ook nog niet te bestaan. Het kan een fictieve naam zijn dat wordt beheerd door een coöperatie. Coöperatiewijnen zijn vaak minder dan échte chateauwijnen. Ze laten zien wat de streek gemiddeld kan maken, maar je proeft geen terroir. Als een wijn gemaakt is door een coöperatie, dan staat dit ook op het etiket.
- Als de wijn ‘mis en bouteille’ draagt moet het daar ook echt opgevoed en gebotteld moet zijn. Deze wijnen beschikken vaak over terroir en dat kun je proeven ook.
- En als laatste en eigenlijk het meest belangrijke aspect van ‘Hoe moet je een wijnetiket lezen’: de schoonheid van het etiket zegt niets over de kwaliteit van de wijn. Sterker: hoe lelijker het etiket, des te mooier de wijn…
- De jaargang of het wijnjaar is ook belangrijk. Is een wijnjaar wat minder geweest, dan proef je dat terug in de zuurgraad. Heb je een slecht wijnjaar, dan kun je die wijn beter laten liggen. De zuurgraad is dan erg hoog en overtreft het de fruitigheid. Meer weten over de wijnjaren? KIJK HIER