Wat zijn voor mij de beste wijnen van 2019. Zoveel mooie wijnen, maar het zijn altijd de beste wijnen die het winnen.
Als één van de WijnGekken proef ik veel mooie wijnen. Laten we eerlijk zijn, er is geen importeur, wijnhandelaar of chateau-eigenaar die niet zijn beste wijnen instuurt. Slechte wijnen zijn er ook genoeg, maar gek genoeg krijgen wij die zelden te proeven.
Wat zijn de beste wijnen van 2019 volgens WijnGek Martin
Wat is eigenlijk een goede wijn?
Wat geeft een wijn zijn kwaliteit. Een niet lekkere wijn kan wel degelijk kwaliteit hebben en zo proeven de mannen van wijngekken.nl ook de wijnen. Wij proeven op kwaliteit en niet op ‘hoe lekker de wijn is’. Want wat ik lekker vind, kan jij vies vinden…
Wat maakt een kwaliteitswijn
Kwaliteit van een wijn zit in een aantal dingen. De kleur bijvoorbeeld: de kleur is uiteraard gerelateerd aan de druif. Een Pinot Noir met een heel diepe kleur is eigenlijk uitgesloten en dat geldt ook voor de wijnen van de Sangiovese. Pinot Noir en Sangiovese hebben gewoon weinig kleur. De kleur is het minst belangrijke aspect en is maximaal 3 punten
De neus is belangrijk in het wijnproeven en en is 5 punten maximaal waard.
De neus moet complex zijn, diep, vol en komt mooi los in het glas. Dat is in het kort voor de neus. De neus moet overweldigend zijn en je laten snakken naar een slok. Je gaat watertanden en het gevoel om te proeven kan je bijna niet onderdrukken, maar je moet… Je moet de neus beoordelen en punten geven.
Ook geldt dat ook voor de smaak. De body moet vol zijn of mondvullend, een lange afdronk. Mooie complexe tonen. Vaak hebben dit soort wijnen hout vergisting of hout opvoeding gekregen. Hout of barrique geeft complexe tonen en soms hoef je het hout niet eens op te merken en is het toch aanwezig.
Terug naar de beste wijnen van 2019
Een topwijn kan iedere wijnboer in principe maken, mits hij een goed terroir heeft en de capaciteiten die een goede wijnboer moet bezitten. Als geld geen rol speelt dan huur je een top wijnmaker in en die maakt de wijn voor jou. Eitje toch, zou je zeggen.
Klopt eigenlijk wel, maar het is moeilijker om voor weinig geld een goede of topwijn te maken. Sommige dingen in het wijn maken kosten veel geld: arbeidskrachten, barriques, wijngaarden in een dure AOP. Allemaal kosten die je moet doorberekenen. Je bent ondernemer en ondernemers moeten ook leven. Winst moet er gemaakt worden anders ga je failliet
Wat zijn de beste wijnen van 2019 volgens WijnGek Martin
Ik heb er dit jaar voor gekozen om alle wijnen onder de 20 euro te houden. Dure wijnen zijn vaak goed, maar ook vaak niet te betalen.
De beste niet-Franse wijn van 2019
Als eerste wijn een wijn uit het mooie wijnland Georgië. Deze Oranje wijn van Tchotiashvili liet mijn hart sneller kloppen en deden de punten rijzen. Een prachtige geconcentreerde en complexe wijn onder de 20 euro, wat wil een mens nog meer voor een witte wijn.
Een citaat uit mijn proefnotitie:
Wat een ervaring is deze qvevri orange wijn. Ik heb al eerder qvevri Mtsvane geproefd maar dit is zeer speciaal. Een bijna onbeschrijfelijke wijn is deze Mtsvane, ik zal ook veel smaak indrukken zijn vergeten. Deze Mtsvane is een van de charmantste wijnen uit de qvevri die ik ooit geproefd heb.
Je kunt deze wijn vinden (en ook bestellen want de link staat in de tekst) op https://www.wijngekken.nl/biologisch/mtsvane-dry-amber-wine-oranje-wijn-van-tchotiashvili-2016-uit-georgie/
De beste goedkoopste wijn van 2019
Ja, ik weet ook wel dat dit een Franse wijn is en dat is ook de wijn op de derde plek. Deze wijn valt in het rijtje goedkoop en alle waar voor je geld.
Goedkoop is duurkoop, dat heb ik van mijn moeder geleerd. Toch – helaas voor haar – gaat dat niet altijd op. Soms heb je een goedkope prachtige complexe wijn in handen. Een voorbeeld is deze Malbec. Een Malbec uit Frankrijk uit een zak, een bib wijn, een bag-in-box wijn. Zeker een wijn die mij verrast heeft.
Een citaat uit mijn proefnotitie:
Wat een kracht en concentratie. Van dit vinificatieproces kunnen veel wijnmakers in Argentinië nog iets leren. En dat alles in een bag-in-box, wie had dat (ik niet) kunnen verwachten. Buiten de concentratie vind ik zeer zuiver en krachtig fruit, een échte biologische rakker kan je deze Cahors wijn noemen. Complexiteit in een wijnzak. Als deze wijn de Nederlandse wijnconsument nog niet kan overtuigen om bag-in-box wijnen te drinken dan weet ik het niet meer …
Je kunt deze wijn vinden (en ook bestellen want de link staat in de tekst) op https://www.wijngekken.nl/bag-in-box/chateau-lacapelle-cabanac-biologische-malbec-uit-de-cahors-in-een-bib/
De beste Franse wijn van 2019
De derde wijn in het rijtje van beste wijnen van het jaar 2019 is een Gewürztraminer uit de Elzas. Deze Gewürztraminer is een wijn van wijnhuis Koch. Een prachtig en klein wijnhuis in de Elzas en een wijnmaker met visi.
Een citaat uit mijn proefnotitie:
Wederom een wijn van Koch die mij overtuigd heeft. Een prachtige wijn met een grote complexiteit door de zoute mineralen die buitengewoon goed combineren met de aromatische kruidige zoetheid van de Gewürztraminer. Deze Gewürztraminer uit de Elzas van Koch is een buitengewone complexe en prachtige wijn die mij enorm kan charmeren
Je kunt deze wijn vinden (en ook bestellen want de link staat in de tekst) op https://www.wijngekken.nl/biodynamischewijn/gewurztraminer-elzas-koch-elzas-frankrijk/