Ik weet zeker dat je deze 10 feiten over wijn nog niet wist!

Een glas wijn kan zo ontzettend mooi zijn… Of het nu witte of rode, volle of milde, complexe of evenwichtige wijn is, elke fles van deze heerlijke godendrank is een unieke ervaring. Elke wijn heeft zijn eigen geur, zijn eigen herinnering en zijn eigen smaak….

Ondanks een snelle stijging van het aantal wijnliefhebbers over de hele wereld, is er nog zoveel dat we niet weten over het product wijn en dat werd zelfs opgemerkt in de bijbel! Met dat in gedachten, zijn hier tien – hopelijk verrassende – feiten die je nooit wist over deze smaakvolle drank…..

Feit een

Er zijn bepaalde mensen over de hele wereld die lijden aan een intense angst of haat van de wijn. Deze ziekte staat bekend als oenophobia. Dit is een echte ziekte, maar het komt niet erg vaak voor en de oorzaak is onbekend. Sommige experts geloven dat het misschien iets te maken met een vorm van sociale angststoornis hebben.

Feit twee

De ’s werelds oudste wijn dateert van 6000 jaar geleden. Het werd ontdekt tijdens een archeologische opgraving in het zuiden van Armenië. De ontdekkers gebruikten ‘biochemische dating’ om de leeftijd van deze bijzondere wijn te achterhalen.

Al duizenden jaren wordt er wijn gemaakt

Feit drie

Toen de tombe van de Egyptische prins Toetanchamon werd geopend zijn er diverse kisten met wijn gevonden. Ze waren allemaal gelabeld met de naam van de makers en de kwaliteit van de wijn met zo’n precisie dat deze etikettering daadwerkelijk aan de moderne etiketteringsvereisten kon voldoen. Helaas werd dit zeer-gerijpte wijn nooit op de markt gebracht!

Feit vier

Eén van de duurste wijnen ter wereld is de premier wijn van Chateau Lafite-Rothschild uit Pauillac, Frankrijk. Een verzameling van 300 flessen werd enige tijd geleden verkocht op een veiling voor $ 540.000. Deze zeldzame wijn is een favoriet van veel rijke mensen, waaronder enkele voormalige presidenten van de Verenigde Staten. Tegenwoordig zijn het vooral de Chinezen die deze wijnen kopen. Of Lafite nog steeds op de eerste plek staat kan je beter HIER even checken….

Feit vijf

Terwijl rode wijn alleen kan worden geproduceerd uit blauwe druiven, witte wijn kan worden geproduceerd uit zowel blauwe en witte druiven.

Feit zes

De wijn industrie alleen genereert meer dan 1,45 miljoen banen in Californië.

Feit zeven

Het is algemeen aanvaard dat de vorm van het ‘ondiepe en brede-mond’ champagnewijnglas een eerbetoon is aan de vorm van de borsten van Marie Antoinette!. Echter, de Grieken beweren dat het is in feite een soortgelijk eerbetoon is aan Helen of Troy. Aangezien deze laatste even wat warmbloederig was, zijn we geneigd om de Grieken geloven!

Miljoenen en miljoenen mensen werken in de wijnindustrie

Feit acht

Traditioneel wordt wijn nooit opgeslagen zoals we het vandaag de dag in de winkels zien staan. Normaal wordt de wijn liggend opgeslagen, zodat de wijn in contact blijft met de kurk, zodat zij niet indroogt of krimpt en toch in contact blijft met de lucht. Tegenwoordig worden wijnen vaak staand opgeslagen wanneer de flessen een kunstmatige kurk of schroefdop hebben.

Feit negen

Wijn is nog complexer dan bloedserum als je naar de samenstelling kijkt, omdat het veel organische chemische verbindingen in zich heeft.

Feit tien

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verbeteren niet alle wijnen door het te bewaren. In feite is de overgrote meerderheid van de geproduceerde wijnen klaar om direct te drinken en zullen niet beter worden door veroudering. Slechts enkele wijnen kan je langer houden dan een decennium! De groten der aarde vallen natuurlijk in deze categorie.