Masso Antico Fiano Salento, een dijk van een Fiano van Dirck III

Masso Antico Fiano Salento, een dijk van een Fiano van Dirck III

Masso Antico Fiano uit Salento is een top Fiano met een dik verdiende Gouden WijnGekkenMedaille die te koop is bij Dirck III en die je moet hebben.

Frisse zeewind, een warme wijnstreek en druiven die volgens het appassimento systeem worden ingedroogd. De Gouden WijnGekkenMedaille doet hier alleen maar een schepje bovenop.

Deze bijzondere Italiaanse wijn wordt gemaakt van speciaal ingedroogde druiven. Die druiven worden hierdoor extra geconcentreerd wat dus veel kracht geeft aan dit soort wijnen.

Deze Fiano Salento is te koop bij Dirck III voor € 7,99 in de winkels en op https://www.dirckiii.nl/masso-antico-fiano-75-cl

Geproefd:
Masso Antico, een prachtige en krachtige Fiano uit Salento

Kleur: de kleur van deze Fiano is heel licht strogeel, in de rand is de kleur lichtgeel met goud / 2,7

Neus: de neus is zeer mooi vol en geconcentreerd. In de neus zit veel citrusfruit met rijpe tropische tonen. Ik haal er als fruittonen vettige peer, pruim en meloen uit. Samen met de amandel tonen krijg je een mooie complexe neus. De neus is medium vol en diep. Als het glas wat langer open staat komt de neus heel mooi los met een krachtig boeket / 4,0

Smaak: er zit veel vettigheid en concentratie in de smaak. De amandel komt in de smaak nog meer tevoorschijn. Het is een prachtige combinatie tussen rijp geconcentreerd fruit, licht aromatische lichtzoete kruiden, weelderig citrus en amandel tonen. De smaak is krachtig en vol, daarna heeft de body een klein dipje maar herstelt zich in de prachtige lange afdronk, haast pittig tropisch / 7,4

gouden medaille voor wijn

Mijn eindoordeel over deze prachtige Masso Antico Fiano uit Salento:
Het laten indrogen van de druiven heeft deze Fiano een heel andere dimensie gegeven. De Fiano is op zich al een eigentijdse en moderne druif die prachtige wijnen voortbrengt, maar in deze geconcentreerde vorm heeft deze Fiano van Dirck III een heel andere dimensie. De neus en de smaak zijn ronduit prachtig en geconcentreerd, maar de afdronk maakt alles nog beter, complexer en intenser. De afdronk komt haast peperig, pittig, fris, zoetig kruidig en tropisch over en de afdronk duurt ook heel lang – zeer mooi. Ja, een zeer mooie wijn en dat voor een enorm scherpe prijs / 2,3

Dus geef ik deze prachtige Masso Antico Fiano van Dirck III een totaal van 16,4 punten en een hele vette Gouden WijnGekkenMedaille

Wil je meer weten hoe wij de wijnen proeven en testen?
WijnGekken test de wijnen volgens het 20 punten Franse systeem. Dat betekent maximaal 3 punten voor de kleur. Maximaal 5 punten voor de neus. Maximaal 9 punten voor de smaak en maximaal 3 punten voor de eindconclusie.

Wil je nog meer weten over puntensystemen, Parkerpunten en hoe wij proeven? Lees het dan op https://www.wijngekken.nl/wijnweetjes/het-puntensysteem-van-wijn/

Ook geven wij medailles aan wijnen voor de prijs/kwaliteit. Wij geven Bronzen, Zilveren en Gouden WijnGekkenMedailles.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *