Saperavi, een van de mooiste blauwe druivenrassen ter wereld. Georgië staat vol met de Saperavi. Gaat de 1984 Saperavi een superscore halen?
Saperavi is geen internationale druif als Merlot of Cabernet Sauvignon. Dat betekent niet dat de druif geen kwaliteitswijn kan produceren. Met de juiste vakmanschap, kennis en liefde kan je van dit druivenras een topwijn maken.
Giorgi Solomnishvili is de wijnmaker van deze 1984 Saperavi. Een vreemde naam voor een wijn die uit het wijnjaar 2015 komt, maar ja… De wijn is gemaakt in qvevri en daarna heeft deze 1984 Saperavi nog houtopvoeding gekregen. Al een paar keer heeft die combinatie mij zeer kunnen bekoren. De qvevri zorgt voor de concentratie en de houtopvoeding geeft de wijn een internationaal karakter, een uitzonderlijk mooie keuze.
Deze 1984 Saperavi is te koop bij Ghvino op https://ghvino.nl/product/1984-saperavi/ voor de prijs van € 16,95.
Geproefd:
1984 Saperavi, rode wijn uit 2015 uit de Qvevri, Georgië
Kleur: de kleur van de 1984 Saperavi is donker en purperpaars met een rode gloed. In de rand goed vol en purperroze / 2,9
Neus: de neus belooft gelijk een heleboel en de eerste indruk is gelijk ‘kwaliteit en concentratie’. De neus zit vol met zwarte bessen, braam, kersen, eucalyptus en ook een romigheid die ik bij nieuw hout tegenkom. Een zoetige romigheid met vanille komt mij dan ook tegemoet uit het glas. De wijn is weelderig en doet mij denken aan een goede Grand Cru de Bordeaux. De neus is diep en vol en komt daarbij nog zeer goed los / 4,4
Smaak: de smaak is rijp, zeer rijp en weelderig. Ik zie het prachtige schone fruit zonder steeltjes de qvevri al ingaan in mijn gedachten. De smaak heeft braam, zwarte bes, kersen, eucalyptus, boomstammetjes, eikenbladeren en nog veel meer natuurlijke boselementen. Ook hier de romigheid van nieuw hout weer naar boven. Tannines zitten er nog wel in, maar zijn bijna niet waarneembaar. De smaak is prachtig rond met een goede body en een lange afdronk / 8,1
Mijn eindoordeel over de 1984 Saperavi uit Kakheti in Georgië:
De 1984 Saperavi uit het wijnjaar 2015 is een prachtige ronde rode wijn met zeer zuiver fruit. Een vergelijking met Bordeaux Grand Cru komt weer bij mij naar boven alleen voor een belachelijk lage prijs van nog geen 17 euro. Kwaliteit en vakmanschap staat in deze wijn voor alles / 2,6
Dus geef ik deze prachtige rode Georgische rode wijn van de Saperavi druif een totaal van 18,0 punten. Een uitmuntende score en een Gouden WijnGekkenMedaille
#solomnishvili #1984 #georgia #georgianredwine #wine #sommlife #somm #ghvino #wijn #wijngekken #qvevri #saperavi #georgie #widm #wijnliefhebbers #natia #georgianwine #herndonsingeorgia #tbilisi #georgia #tbilisigeorgia #lifeisgood #wine #winelover #taste #alcohol #grape #grapes #instawine #goldmedal #picoftheday #bestoftheday #photooftheday #health #drink #glassofwine #glassofwineforme #farm #farmproducts #kakheti #bolnisi