Deze orange wine is echt een geweldige orange wine met een intens donkere kleur. De kleur is geweldig en de neus en de smaak doen hier een schepje bovenop.
Deze orange wine is gemaakt van de Kisi druif. De Kisi druif is een lokaal druivenras in Georgië. Dit druivenras is uitermate geschikt voor rijping in de Qvevri.
De Babaneuris Marani Kisi is dan ook gefermenteerd en opgevoed in de Qvevri. Qvevri is een manier van wijnmaken in een soort van amforen die in de grond zijn ingegraven. De schillen van de Kisi druif geven in de Qvevri heel veel kleur af en zo ontstaat de orange wine. Deze orange wine heeft een schilweking gekregen van 6 maanden. De wijn krijgt hierdoor niet alleen veel kleur, maar ook de tannines zijn (soms vaak) aanwezig in de wijn.
Een orange wine is dus niet meer dan een witte wijn met schilweking.
Deze geweldige orange wine (en ook een geweldige prijs) is te koop voor € 15,95 bij Ghvino op https://ghvino.nl/product/babaneuris-marani-kisi/ of in de winkel in Purmerend.
Geproefd:
Babaneuris Marani Kisi, een geweldige orange wine
Kleur: de kleur is heel intens en diep. Diep oranje en fonkelend op de tong. In de rand is de kleur donker oranje (bijna whisky-achtig) / 3,0
Neus: de neus komt heel zuiver over bij de eerste snif. Als fruitigheid haal ik er gedroogde perzik, een vleugje ananas en zoete gele appels uit. De neus is heel lang, diep en vol en komt daarbij heel goed los / 4,2
Smaak: de smaak is vrij droog van de schil tannines. De lange schilweking is duidelijk merkzaam. Deze orange wine van Babaneuris Marani komt heel zuiver over en lijkt zelfs iets zoetig met perzik, mandarijn,een vleugje salmiak, wat citroenijs, gele appel en een mengeling van gedroogde vruchten. De body is stevig, rijk en mondvullend. Deze geweldige orange wine heeft ook een geweldig lange afdronk die (ook hier) wel wat droog is van de tannines / 7,7
Mijn eindoordeel over de Babaneuris Marani Kisi:
De Kisi van Babaneuris Marani is een geweldige orange wine. Het geweldige voor mij zit in de fruitigheid die deze wijn nog heeft. Deze orange wine van de Kisi druif is prachtig vol, complex, lang en met een heel eigen karakter. Wel moet je (misschien) wennen aan de tannines, dus niet te koud drinken / 2,4
Dus geef ik deze geweldige orange wine een totaal van 17,3 punten, een geweldige score en een dik verdiende Zilveren WijnGekkenMedaille
