De biologische witte wijn van Landlust heeft alles in zich. Het begint met de mooie druivenrassen Weisser Burgunder en Rivaner, de Landlust wijn is eko, biologisch en komt uit het mooie Duitse Rheinhessen.
Lees verder na de advertentie
De Weisser Burgunder of Weissburgunder is een Duits druivenras dat oorspronkelijk uit Frankrijk afkomstig is. In Frankrijk is deze druif bekend onder de naam Pinot Blanc. Als lid van de familie van de Pinot druif is hij afkomstig uit de Bourgogne, maar binnen Frankrijk is hij vooral te vinden in de Elzas. De Weisser Burgunder is een aromatisch en vrij neutrale druif met een goede zuurgraad, geschikt voor zowel stille als mousserende wijn. Als mousserende wijn wordt de Pinot Blanc gebruikt voor de Crémant d’Alsace. In Noord-Italië levert de druif als Pinot Bianco goede stille wijnen in onder andere Südtirol (Alto Adige). In Duitsland is het een geliefde druif en vooral in gebieden als Pfalz en Baden.
De Weisser Burgunder is Duits voor Pinot Blanc. Weliswaar is het een andere kloon, maar het smaaktype is hetzelfde. Deze Weisser Burgunder is een biologische en veganistische wijn. Tijdens het hele productieproces worden er geen chemische middelen gebruikt en dat is dan weer goed voor de gezondheid. Er mag bijvoorbeeld alleen maar échte mest gebruikt worden in plaats van kunstmest en de wijn is ook veganistisch (dus geen dierlijke producten tijdens het wijn maken). Een wijn wordt meestal gefilterd en dat kan op verschillende manieren. Vaak doen ze dat met gelatine (dat is dierlijk), maar in dit geval filteren en klaren ze de wijn met plantaardige eiwitten. Ook zit er in biologische wijn minder sulfiet. Al met al hebben we het hier over een hele natuurlijke wijn.
Deze biologische Weisser Burgunder is te koop bij Wijnservice op https://www.wijnservice.nl/landlust-weisser-burgunder voor de prijs van € 8,95
Geproefd:
Landlust Weisser Burgunder met Rivaner, biologische frisheid uit Duitsland
Kleur: de kleur van de Landlust wijn is licht strogeel op de tong. In de rand is de kleur licht wit goud / 2,6
Neus: de neus heeft veel frisheid in zich en doet zomers aan. Vooral met heerlijk warm weer voelt de wijn zich thuis, maar misstaat zeker niet tijdens een heerlijke maaltijd. De Weisser Burgunder en Rivaner zorgen voor een mooie frisse, maar ook tropische verrassing. Als fruittonen vind ik tropische vruchten met ananas en een vleugje citroen met groene appel. De neus is medium vol en diep. Later komt de neus wat beter los in het glas / 3,6
Smaak: ook de smaak heeft frisse tonen. Als fruittonen vind ik tropisch fruit met tintelende ananas, groene appel en een klein amandelbittertje. De body is medium en mondvullend en de afdronk is best lang / 6,2
Mijn eindoordeel over de Landlust Weisser Burgunder met Rivaner uit 2020:
De druivenrassen Weisser Burgunder en Rivaner komen mooi ten uiting in deze wijn. De Weisser Burgunder zorgt voor de body en de tropische tonen en de Rivaner zorgt voor de frisse tonen. Het is dan ook een heerlijke zomerwijn, niet té vol én met een beperkt alcoholpercentage van 12%. Het is ook een best complexe wijn met veel laagjes, dus past deze wijn uitstekend bij diverse gerechten als salades en witvlees. Daar komt dan ook nog bij dat deze wijn biologisch en Vegan gemaakt is en EKO verpakt (dus zijn er geen dierlijke bijproducten gebruikt). Dus goed voor de natuur, maar ook voor de wijnliefhebber die dol is op alledaags genieten / 1,9