Aufinum Pecorino, complexe frisheid uit Italië

De Aufinum Pecorino komt uit de regio Abruzzen. Deze regio staat bol van mooie wijnen en de Pecorino voelt zich hier helemaal thuis.

De Aufinum Pecorino komt uit de regio Abruzzen. Deze regio staat bol van mooie wijnen en de Pecorino voelt zich hier helemaal thuis.

De regio Abruzzen is een perfect gebied voor wijn maken. Dit wijngebied ligt tussen de Adriatische zee en de Majella bergen. Het wijngebied is omringd door 3 nationale parken en een bezoek zeker waard.

De Abruzzen kun je onderverdelen in 2 gebieden. Je hebt het berggebied (waar ongeveer 65% van de wijngaarden liggen) en het kustgebied. Het is dan ook een mild klimaat en uitermate geschikt voor wijnbouw.

Deze Aufinum Pecorino komt uit het gebiedje Terre di Chieti. De bindwijze van de druivenranken is volgens het guyot systeem en de druivenrassen staan op kleigrond. De opbrengst per hectare ligt rond de 90 hl.

Je kunt deze wijn kopen bij Wijnwagentje op https://www.wijnwagentje.nl/product/wijn/italiaanse-witte-wijn/aufinum-pecorino-terre-di-chieti-igt/ voor € 10,–

Geproefd:
Aufinum Pecorino, een complexe frisse kwaliteitswijn

Kleur: de kleur van de Aufinum Pecorino is medium vol strogeel met een lichtgouden zweem op de tong. In de rand is de kleur best vol en met een mooie gouden gloed / 2,8

Neus: een mooie zachte citroengeur met rijpe tropische vruchten vullen de neus. De neus komt charmant en best complex over en ze is diep en medium vol. Later komt de neus best los in het glas / 3,7

Smaak: in de smaak vind ik ook de mooie zachte – en bovenal frisse – citroengeur en het rijpe tropische fruit. Daarnaast vind ik nog zachte kalktonen, een hazelnootbittertje en wat groene kruiden. De fruittonen bestaan uit ananas, perzik en meloen. De smaak is mondvullend, best complex en medium vol. De afdronk is best lang met frisse tonen / 6,2

Mijn eindoordeel over de Aufinum Pecorino uit 2019:
Deze IGP-wijn uit Terre di Chieti is een lieflijke en complexe wijn uit het mooie Italië. De Pecorino is een authentieke en lokale druif die een enorme furore maakt en dat is niet zo gek. De Pecorino verdient de aandacht die het nu krijgt en eigenlijk verdient ze nog meer aandacht. Het druivenras geeft mooie wijnen in Italië en daar doet deze witte wijn niet voor onder. De 2019 Aufinum Pecorino is een medium complexe witte wijn die je blij maakt en je doet hunkeren naar lange zomeravonden / 2,2

Dus geef ik deze mooie Aufinum Pecorino uit 2019 een totaal van 14,9 punten, een zeer koopwaardige wijn

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *