100% Malagouzia, ik kan mij niet herinneren dat ik dat ooit eerder geproefd heb.
Categorie archieven: Wit en halfzoet
Domaine Zinck Muscat 2013, AC Alsace, Frankrijk
Best een opvallend etiket, deze witte wijn van Domaine Zinck uit de Elzas. Maar het gaat natuurlijk om de inhoud.
Domaine Zinck is gelegen in het plaatsje Eguisheim, in het hart van de wijnstreek Elzas. Zinck heeft meer dan 20 hectare aan wijngaarden. Het wijnhuis produceert wijnen van uiteenlopende kwalificatie: van “gewone” appellatie wijnen tot aan Grand Cru’s, Crémant, Vendange Tardives en Grains Nobles. De in de Elzas bekende druivenrassen worden daarvoor gebruikt zoals Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer en deze Muscat.
Deze wijn is verkrijgbaar bij Albert Heijn voor de prijs van € 8,99, klik HIER.
Domaine Zinck Muscat 2013
Een heldere en lichtgele kleur (2,4).
De neus doet zoet fruitig aan: perzik, abrikoos en rozijnen. Zuiver en redelijk open (3,3).
Mild, zacht en licht-zoet op de tong. Iets vettig en boterig. Duidelijk dat typische muscaat-smaakje, met wat honing en meloen. Compact van body en wat ingetogen (5,8).
Soepele en zachte wijn. Plezierig en vriendelijk maar niet uitgesproken (2,1).
Totaal 13,6 punten. Drinken nu tot 2016.
Kuentz-Bas Pinot Blanc Tradition 2013, AC Alsace, Frankrijk
De Elzas: mooie streek, mooie wijnen. We proeven er één die verkrijgbaar is bij grootgrutter AH.
Het wijnhuis Kuentz-Bas heeft een lange historie. Het wijnhuis ontstond met de Kuentz familie in 1795. Het “huwelijk” met de familie Bas kwam er in 1894 en dat was de reden voor de bouw van een kelder, die tot op heden nog steeds wordt gebruikt.
De wijnen van Kuentz-Bas uit de Tradition range zijn afkomstig van wijngaarden op 300 tot 400 meter hoogte, in de omgeving van Husseren Les Châteaux/Eguisheim. De bodem bestaat uit een mengsel van kalksteen, löss, leem en klei.
Deze wijn uit de Elzas is verkrijgbaar bij Albert Heijn voor de prijs € 7,99. Er zit traditioneel een kurk op de fles en de wijn bevat 12,5 procent alcohol. Degustation!
Kuentz-Bas Pinot Blanc Tradition 2013
Helder, kopergeel en fonkelend in het glas (2,5).
In de neus zacht geel fruit van abrikoos en perzik. Een vriendelijk en iets stuivend bouquet (3,5).
Zacht en licht zoetig op de tong. Rijp fruit in de mond, dat iets tropisch aandoet: het vettige van een mango, meloen en wat peer (6,0).
Fijne en volle wijn met zacht geel fruit en een mooie zoet-zuur balans (2,3).
Totaal 14,3 punten. Drinken nu tot 2016.
Ed
Reageren? Mail naar me.
Cave de Beblenheim Pinot Gris 2012, AC Alsace, Frankrijk
Uit de Elzas komt deze wijn. De Elzas, u weet wel, die streek in het noordoosten van Frankrijk met Duitse invloeden.
Cave de Beblenheim is een coöperatie die sinds 1952 operationeel is. Ongeveer 150 wijnboeren zijn inmiddels aangesloten bij de coöperatie en die zijn goed voor een oppervlakte van 620 hectare aan wijngaarden.
Deze witte wijn is verkrijgbaar bij supermarktketen AH voor de prijs van € 6,59. U kunt de wijn HIER bekijken.
Een wijn met 13 procent alcohol en voorzien van een schroefdop die nu open gaat…
Cave de Beblenheim Pinot Gris 2012
Een heldere en lichtgele kleur (2,4).
In de neus tref ik kalk, zuivel en de geur van viooltjes aan. Ook iets prikkelend. Een wat moeilijk te plaatsen neus (3,2).
Een klein zoetje op de tong. Rijp en sappig fruit van abrikozen en gele pruimen. Honing en walnoten. Een mooi en breed smaakpalet. Soepel en rond (6,2).
Zeer toegankelijke en prettige wijn die door het licht zoete karakter veel mensen zal aanspreken (2,3).
Totaal 14,1 punten. Drinken nu tot 2017.
Wijnboerderij ’t Heekenbroek Nieuw Tivoli 2013, BGA Gelderland, Nederland
In het Achterhoekse Drempt staat Wijnboerderij ’t Heekenbroek: 2 hectare wijngaard, bed & breakfast en terras.
Wij hebben al eerder uitgebreid aandacht besteed aan Wijnboerderij ’t Heekenbroek, je kunt het hele interview HIER nog eens nalezen.
Er is veel mogelijk bij Wijnboerderij ’t Heekenbroek: wijnproeverijen met rondleiding, workshops, groepsarrangementen en een prachtige B&B!
Neeltje en Job Huisman zijn zo vriendelijk geweest om ons een nieuwe serie wijnen te laten proeven, daar zijn wij heel dankbaar voor! Vandaag staat de Nieuw Tivoli op de proeftafel.
De Nieuw Tivoli is een halfzoete witte wijn gemaakt uit de Johanniter en Solaris. Het alcoholpercentage is 12 procent. De prijs voor één fles is € 11,95.
Wijnboerderij ’t Heekenbroek Nieuw Tivoli 2013
Een heldere kleur, lichtgeel en fonkelend (2,4).
In de neus honing en boenwas. Wat abrikozen en gele appeltjes. Plezierig en aantrekkelijk (3,5).
Vettig en rond op de tong. Wijn met body en veel fruit van peer en abrikoos. Als halfzoete wijn aangeduid en dat is ook een juiste kwalificatie. Soepel en zuiver van smaak (6,2).
Fijne wijn, elegant, toegankelijk en met finesse (2,3).
Goed gekoeld drinken! Ben benieuwd hoe dit op de fles rijpt.
Totaal 14,4 punten. Drinken nu tot 2018.
Wijngaard de Plack “Mistiek” 2013, Groesbeek, Nederland
In Nederland worden niet alleen goede, maar ook bijzondere wijnen gemaakt. Zo ook deze witte halfzoete/halfdroge wijn.
Eigenlijk is dit een zogenaamde Blanc de Noir. Deze witte wijn is namelijk gemaakt van de blauwe Cabernet-druif VB-91-26-5, in Nederland bekend onder de naam Cabernet-Colonjes. De blauwe druiven worden direkt na de oogst geperst zodat schil en sap meteen van elkaar gescheiden worden. Alcoholpercentage is 11,5 procent.
Wijngaard de Plack uit Groesbeek is de producent van deze met passie gemaakte wijn. De prijs ligt zo rond de € 12,50.
Wijngaard de Plack “Mistiek” 2013
Een mooie goudgele tot licht-amber uitziende kleur, helder en fonkelend (2,6).
In de neus het zoete fruit van abrikozen, gele pruimen en rozijnen (3,4).
Zacht, rond en boterig/vettig op de tong. Licht zoet. Perzik en abrikozen, iets honing en een klein amandelachtig bittertje. Vol en lekker fruitig, veel rijp geel fruit. Heel licht tintelend (6,2).
Fijne, delicate en mooie ronde halfzoete wijn. Kwaliteit uit Nederland (2,3).
Totaal 14,5 punten. Drinken nu tot 2016.
l’Ephémère de Saincrit 2013, Bordeaux Blanc AC, Frankrijk
Florence Prud’Homme is eigenaresse van Chateau Saincrit en maker van deze Bordeaux Blanc.
Meer witte wijnen… [wpp stats_comments=0 post_type=post limit=7 range=”all” title_length=22 cat=”57″ wpp_start=”
|
Florence heeft Chateau Saincrit in 2003 gekocht en runt het domein samen met haar man. Zelf heeft ze de touwtjes in handen en laat die niet uit haar handen glippen. Het chateau is 16 hectare groot en er wordt mechanisch geoogst. Het viel haar op dat de bodem iets moois en magisch heeft toen ze haar eerste passen zette op dit domein en ze werd gelijk verliefd. De wijngaard ligt op een helling van de heuvel de Montalon en ze heeft uitzicht over de rivier de Dordogne.
Geproefd:
l’Ephémère de Saincrit 2013, Bordeaux Blanc AC, Frankrijk
Kleur: bleekgeel, lichtgoud in de rand / 2,6
Neus: vette, doch frisse neus met veel tropisch fruit. Mollig met een neiging tot lichte zoetheid en zeer rijp. Diep en medium vol / 3,3
Hoe werkt het puntensysteem Lees alles over de punten die wij geven voor wijnen op Het Puntensysteem |
Smaak: frisse smaak met ronde zuren. Tikje vettig met veel tropisch fruit, veel ananas, lychees en perzik. De body is medium vol en loopt over in een afdronk met mineralen met een brede afdronk / 5,6
Conclusie: mooi tropisch fruit met veel vettige en zelfs iets zoetige en rijpe tonen. Geraffineerd met mooi fruit en zuren / 1,8
X ½ ster / drinken: nu – 2016 / totaal 13,3 punten
—
Martin
Reageren? Mail naar me.
Vinessa Chardonnay Spätlese 2011, QbA Rheinhessen, Duitsland
Uit de serie wijnen van het Duitse Vinessa Weine staat nu de Chardonnay Spätlese te wachten.
Vinessa Weine.de staat voor kwaliteitswijnen uit het Anbaugebiet Rheinhessen. En niet zomaar kwaliteitswijnen. Dit zijn zogeheten “Veganer Weine”. Dit houdt in het kort in dat voor de vinificatie van deze wijnen geen dierlijke producten worden gebruikt. Bijvoorbeeld, men gebruikt voor het klaren van de wijnen geen dierlijk eiwit. Hoe dat allemaal werkt, kunt u HIER nalezen (enige kennis van de Duitse taal is wel vereist).
Deze Chardonnay Spätlese heeft 12,5 procent alcohol. Het prijskaartje is € 10,95. Licht gekoeld staat de fles klaar…Weinprobe!
Vinessa Chardonnay Spätlese 2011
Helder van kleur, licht goudgeel en fonkelend. Een viscositeit die mooi hangt in het glas (2,6).
Krenten en iets citrusfruit in de neus. Ook wat mineraliteit. Zuiver, iets zoet, zacht geurig en fijn (3,4).
Zacht en wat vettig op de tong. Een kruidige, volle smaak. Honing, ananas en perzik. Een mooi zoetje. Sappig, rijk en redelijk intens. De balans tussen het zoetje en de frisse zuren is goed aanwezig (6,3).
Mooie, rijpe en ronde Chardonnay. Vol en subtiel (2,3).
Totaal 14,6 punten. Drinken nu tot 2016.
Vin Santo Del Chianti 2007 Montemorli, DOC, Toscane, Italië
Vin Santo betekent letterlijk “heilige wijn”. Een echte Toscaanse specialiteit staat op de proeftafel.
Vin Santo kom je in heel Italië tegen, echter in Toscane ligt het specialisme voor deze bijzondere wijn. De smaak loopt uiteen van droog tot zoet. Deze Vin Santo van Fattoria Montemorli is gemaakt van geheel of gedeeltelijk ingedroogde druiven. Men heeft de druiven na de oogst drie maanden op rieten matten laten drogen, tot het moment dat de concentratie van de suikers ongeveer 290 gram per liter is. Vervolgens worden de druiven geperst en gaat de most in kleine houten vaatjes van 50 liter, voor de alcoholische gisting en de rijping. Dat rijpen duurt minimaal 3 jaar. Het lange rijpen zorgt, door de inwerking van zuurstof, voor een oxidatief karakter.
De gebruikte druivensoorten in deze wijn zijn de Trebbiano (70 procent) en de Malvasia (30 procent). De productie per hectare is 35 hectoliter. Het alcoholpercentage is 17 procent.
De gebruikte druivensoorten in deze wijn zijn de Trebbiano (70 procent) en de Malvasia (30 procent). De productie per hectare is 35 hectoliter. Het alcoholpercentage is 17 procent.
Een gewoonte van de Toscanen is om na de maaltijd droge amandelkoekjes (cantuccini) te dopen in een glaasje Vin Santo. Dat schijnt een delicatesse te zijn, ik heb dat bij deze Vin Santo niet uitgeprobeerd…
De Wijnlakei is verkoper van deze Vin Santo. Vin Santo is geen goedkope wijn, de prijs van deze fles ligt op € 37,50. Ik ga deze bijzondere wijn (zonder cantuccini) eens proeven, degustazione!
Vin Santo Del Chianti 2007 Montemorli
Een heldere kleur met tinten van bruin en oranje. Lijkt op donker amber. Een mooie olieachtige viscositeit in het glas (2,7).
In de neus bloemenhoning, krenten, rozijnen, vanille en boter. Goed open in het glas (4,0).
Toffee/caramel op de tong. De aanwezige zuren zijn stevig en geven de wijn frisheid. Licht vettig, intens maar niet echt zoet. Een bittertje van noten en amandelen. Wat dik en mollig van structuur. Doet mij af en toe denken aan een halfzoete sherry. Alcoholisch en gestoofd (6,7).
Een (dessert)wijn die balanceert tussen droog en zoet. Dat geeft in het glas een interessant en spannend gevecht. Een aparte wijn die je zeker een keer moet proeven (2,4).
Totaal 15,8 punten. Drinken nu tot 2022.
Wijngoed Thorn 2012, Pinot Gris, Nederland
Een wijn op de proeftafel van de Pinot Gris druif van Wijngoed Thorn in het Nederlandse Limburg.
Meer witte wijnen… [wpp stats_comments=0 post_type=post limit=7 range=”all” title_length=22 cat=”57″ wpp_start=”
|
De Pinot Gris is een druivenras dat weinig kleur geeft aan de wijn. Wijnen kunnen een lichtgele kleur krijgen tot een licht oranje kleur. De druiven hebben ook veel suikers en relatief weinig zuren. Zeker in koelere streken kunnen de wijnen heel interessant zijn, er moet alleen opgepast worden voor rotting. In Italië gaat de druif door het leven als de Pinot Grigio en in de Elzas laten ze de druiven ook hangen wat resulteert in een late pluk die ‘Vendange Tardive’ heet.
In Nederland maakt Wijngoed Thorn deze wijn met het interessante druivenras Pinot Gris in de grensstreek met België. De wijn kost op Wijngoed Thorn € 12,95 en de druiven zijn biologisch geteeld.
Geproefd:
Wijngoed Thorn 2012, Pinot Gris, Limburg, Nederland
Kleur: mooie, medium volle geelgouden kleur. In de rand donkergoud en fonkelend / 2,8
Neus: zuivere en medium volle neus met een lichtzoetig aroma. Licht kruidig tropisch fruit met wat kruidigheid op een stevig zuurbedje / 3,7
Smaak: lekkere zuren en zeer zuivere aroma’s van lichtzoetige kruiden met appeltjes-peer en tropische vruchten met een ondersteuning van een klein koolzuurhoudende tinteling met mineralen. Medium goed vol en een lage afdronk / 6,3
Conclusie: Subtiele wijn en zeer zuiver. Mooie zuren en mooi fruit. Vol en lang. Een heerlijk aperitief / 1,9
XX ½ ster / drinken: nu – 2017 / totaal 14,7 punten
—
Martin
Reageren? Mail naar me.
Je kan ons volgen via mail, facebook, twitter of google+!
Of persoonlijk via mijn Linkedin