Drie weken na mijn bezoek aan Wijnrestaurant op het Land ben ik weer terug. Ditmaal in de middag, op het terras voor een hapje en een wijntje.
Lees verder Wijnrestaurant op het Land, de terrasbelevingWijnrestaurant op het Land, de terrasbeleving
Categoriearchief: wijn en eten – feestdagen – kerst
Wijnrestaurant op het Land 2023
Onlangs was ik (met familie) te gast bij Wijnrestaurant op het Land, in het Zuid-Limburgse Voerendaal. Hierbij een verslag van ons bezoek aan dit fantastische culinaire Limburgse evenement.
Lees verder Wijnrestaurant op het Land 2023Zelfgemaakte lasagne met rode wijn
Er gaat niets boven zelfgemaakte lasagne. En denk je aan lasagne dan denk je aan zelfgemaakte lasagne met rode wijn.
Lees verder Zelfgemaakte lasagne met rode wijnWijn en spijs: coquille en citroensaus met Zöltveltelini
Amuses of voorgerechten zijn niet weg te denken bij het Kerstdiner. Vandaag coquille met citroensaus.
Lees verder Wijn en spijs: coquille en citroensaus met Zöltveltelini
Wijncocktails als aperitief met de kerst
Met de kerstdagen trek je natuurlijk alles uit de kast. Je wilt alles goed regelen en het je gasten lekker naar de zin maken.
Lees verder Wijncocktails als aperitief met de kerst
Wijn en Spijs: cavolo nero bruschetta
Brood is makkelijk en gezond. Stokbrood is zeker lekker als er een heerlijke bruschetta op zit. Bij een Italiaans gerecht hoort natuurlijk een Italiaanse wijn.
Wijn en spijs, zeebaars ceviche met sauvignon blanc
We horen het steeds vaker: vlees moeten we wat meer laten staan, dus gaan we nu vis eten.
Lees verder Wijn en spijs, zeebaars ceviche met sauvignon blanc
Tamme eendenborst met portsaus en Spätburgunder
Herfst, de tijd voor uitgebreide wildgerechten is weer aangebroken.
Varkenshaas caprese met een trebbiano uit Italië
Wijn en eten, er zijn weinig mooiere combinaties te vinden dan deze twee.
Lees verder Varkenshaas caprese met een trebbiano uit Italië
Ossenhaas met pepersaus en een Grand Cru de Bordeaux
Keukenprinses Annemiek gaat er weer lekker tegenaan.
Lees verder Ossenhaas met pepersaus en een Grand Cru de Bordeaux